1. 다양한 정의:
(1) 새우껍질은 일종의 식품 재료로 주로 털이 있는 새우로 만들어집니다.
(2) 해미는 건새우 또는 새우라고도 하며 바다에서 난 흰새우, 붉은새우, 푸른새우를 소금물에 삶아 햇볕에 말린 것을 말한다. 봉지에 담아 두드리고 비비고 바람에 체로 치며 껍질을 벗기고 소금을 가하여 조리하고 건조하고 껍질을 벗기는 등의 공정을 거쳐 만든 제품입니다.
2. 다양한 영양가:
(1) 새우 껍질에는 철분, 칼슘, 인이 풍부합니다. 새우 껍질 100g당 칼슘과 인 함량은 991mg입니다. 새우 껍질 100g에는 582mg의 단백질이 함유되어 있습니다.
(2) 해미는 영양소가 풍부하고 인체에 유익한 칼슘, 인 및 기타 미량 원소가 풍부하여 칼슘이 더 많이 함유된 인체에 좋은 칼슘 공급원입니다. 유제품, 계란 등이 포함됩니다. 해미의 단백질 함량은 55% 이상으로 매우 높습니다. 유제품과 각종 콩류에도 단백질 함량이 높습니다.
3. 다양한 용도:
(1) Shopee는 질식 냄비, 새우 계란 트레이, 차가운 요리, 계란찜, 새우 페이스트 및 만두를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 양념이 잘 되어 맛있고 경제적이다.
(2) 말린 새우는 수프와 요리의 재료로 사용할 수 있습니다.
바이두 백과사전-쇼피
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