먼치킨 토끼 흑설탕 소프트 번을 만드는 방법?

작업 방법

크림을 제외한 모든 재료를 공 모양으로 섞어 주세요.

반죽하여 모양을 만든 다음 크림을 넣고 3단계가 될 때까지 계속 반죽합니다.

반죽을 젖은 천이나 용기로 덮고 15분간 휴지합니다.

반죽을 원하는 크기로 나누어 둥글게 만듭니다.

귀 부분을 가위로 자르고 숟가락 손잡이로 눌러줍니다.

밥솥에 뜨거운 물을 넣어 밀폐된 환경을 만든 후 반죽을 넣어 부풀어 오르고 크기가 두 배로 커집니다.

발효가 완료되면 가열된 뜨거운 물을 제거하고 외부 냄비에 물 1 1/2컵을 넣고 찬물에 넣어 쪄냅니다. 뚜껑을 너무 꽉 닫지 말고 수증기가 빠져나갈 수 있도록 틈을 남겨두세요.

밥솥이 5분간 찐 후 뚜껑을 조금 더 크게 열고 5분 더 기다립니다(이 단계를 통해 빵이 무너지거나 구겨지지 않도록 합니다).

그러면 빵이 나올 준비가 되었으며 잼이나 초콜릿으로 이모티콘을 그려서 더 귀엽게 만들 수 있습니다!