글루콘알데히드는 산화 반응을 통해 글루콘산(글루콘산)으로 전환될 수 있습니다. 글루코날이 글루콘산이 되는 구체적인 반응은 다음과 같습니다: CH2OH(CHOH)4CHO+[O]→HOCH2(COOH)(CHOH)4COOH, O]는 산화제를 나타냅니다. 산화 반응의 촉매는 공기, 과산화수소, 과산화수소 등이 될 수 있습니다. 글루코날은 포도당의 유도체로 다른 화합물을 제조하는 데 사용할 수 있으며, 글루콘산은 식품, 의약품, 화장품 및 기타 분야에서 널리 사용됩니다.