1. 팬들은 짧게 자르고 미지근한 물로 부드러워요.
전복은 깨끗이 씻고 작은 칫솔로 껍질을 닦는다.
3. 칼로 전복고기를 파내다.
4. 내장을 제거하고 전복 고기를 깨끗이 씻는다. 。
5. 전복 표면에 칼을 세로로 몇 개 썰고 자르지 마세요.
6 그리고 전복 고기를 가로로 몇 번 썰어도 자르지 마세요. 이때 전복 표면은 작은 알갱이이다.
7. 불린 팬을 전복 껍질에 넣는다.
8. 전복 고기를 팬들에게 올려주세요.
9. 마늘이 마늘로 짜여져 있어요.
10. 냄비에 뜨거운 기름을 태우고 마늘을 넣고 향을 볶은 다음 생선과 간장을 쪄서 잘 볶는다.
1 1. 마늘을 전복에 골고루 붓는다.
12. 찜통에 넣고 끓인 후 5-6 분 정도 쪄요.
13. 쪄서 전복 표면에 파, 붉은 고추, 다진 마늘, 다진 마늘을 뿌린 다음 끓인 기름을 뿌려 향을 낸다.