전채
에피타이져는 양식 중 없어서는 안 될 요리로 식당 전체의 분위기에 기조를 정할 수 있다. 여기 간단한 에피타이져가 있습니다: 푸아그라와 빵이 있습니다.
1 .. 푸아그라가 상온에서 부드러워져서 바삭한 식빵 조각을 준비합니다.
2. 빵을 작은 조각으로 썰어 오븐에 넣어 황금색으로 굽는다.
3. 푸아그라를 빵에 깔고 소금과 검은 후추를 뿌린다.
메인 요리
메인 요리는 양식 중에서 가장 중요한 요리로, 보통 고기, 생선, 채소로 구성되어 있다. 여기 전형적인 메인 요리인 스테이크가 있습니다.
1. 냉장고에서 스테이크를 꺼내서 실온에서 약 10 분 정도 놓습니다.
2. 프라이팬에 올리브유를 조금 넣고 중불로 데워주세요.
3. 소를 기름솥에 넣고 한쪽이 갈색이 될 때까지 볶은 다음, 다시 뒤집어서 계속 굽는다.
4. 개인의 취향에 따라 적당량의 소금과 흑후추를 넣는다.
5. 튀긴 소를 접시에 담아 구운 야채와 으깬 감자를 넣는다.
디저트
디저트는 양식 중 중요한 요리로 식당 전체의 분위기에 단맛을 더할 수 있다. 여기 간단한 디저트가 있습니다: 티라미수.
1. 생크림과 치즈를 큰 그릇에 넣고 전기 거품기로 골고루 섞는다.
2. 커피와 브랜디를 섞는다.
3. 과자를 커피 혼합물에 담가 큰 접시에 일렬로 늘어놓습니다.
4. 치즈와 생크림의 혼합물을 과자에 붓고 과자 한 겹에 담근다.
5. 모든 재료가 다 떨어질 때까지 위 단계를 반복합니다.
6. 티라미수를 냉장고에 넣어 굳힐 때까지 냉장한다.
결말
이것들은 고전적인 양식 식단이다. 이 문장 덕분에 집에서도 정통 양식을 즐길 수 있는 영감을 줄 수 있기를 바랍니다. 양식 만들기의 관건은 디테일에 있다. 모든 단계와 양념의 사용에 주의해야 한다는 것을 명심하라. (조지 버나드 쇼, 음식명언) 주방에서 즐거운 시간 보내고, 맛있는 음식을 즐기고, 생활의 즐거움을 누리시길 바랍니다!