뇌는 인간 사고의 기초이다. 그러므로 뇌를 보호하고 적절한 영양을 유지하는 것은 특히 정신노동자에게 매우 중요합니다. 실시간 번역 등 빠른 속도로 뇌를 작동시켜야 하는 사람들에게는 뇌를 과학적으로 활용하고 뇌에 영양분을 적시에 보충하는 것이 필수적인 기술이다. 아래 편집자가 두뇌를 사용하는 사람들에게 가장 적합한 음식을 추천해 드립니다.
1. 대두 및 그 제품. 콩에는 뇌에 필요한 고품질 단백질과 8가지 필수 아미노산이 함유되어 있어 뇌혈관의 기능을 강화하고 체내 콜레스테롤 축적을 억제하며 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다.
2. 참깨와 호두. 이 두 가지 음식 모두 기를 보충하고 근육을 강화하며 뇌를 강화하는 효과가 있습니다.
3. 용안과 붉은 대추. 롱안에는 신경 기능을 수행하는 데 도움이 되는 인지질과 콜린이 포함되어 있습니다. 붉은 대추는 비장과 식욕을 강화하고, 기(氣)를 조절하고, 우울증을 완화시키며, 신경쇠약증을 예방하고 치료하는 데 확실한 효과가 있습니다.
4. 원추리(day lily). 신경피로가 과도한 사람은 신경쇠약, 불면증의 예방과 치료를 위해 다량 섭취해야 한다.
5. 다양한 두뇌식품. 다양한 동물의 뇌에는 인간의 뇌에 탁월한 영양을 공급하는 세팔린과 레시틴이 다량 함유되어 있습니다.
기억력을 향상시킬 수 있는 12가지 음식
영양 및 건강 전문가들은 뇌를 강화하는 데 도움이 되는 일부 음식은 비싸지도 찾기 어렵지도 않지만 저렴하고 흔하다는 사실을 발견했습니다 , 일상생활 곳곳에서 볼 수 있습니다. 다음 음식은 뇌에 매우 유익합니다. 정신 활동가와 학교 학생들은 이러한 음식을 정기적으로 선택하는 것이 좋습니다.
1. 우유
우유는 거의 완벽한 영양식품입니다. 뇌에 필요한 단백질, 칼슘, 아미노산이 풍부합니다. 우유에 함유된 칼슘은 인간에게 가장 쉽게 흡수되며 뇌 대사에 없어서는 안 될 중요한 물질입니다. 또한 신경 세포에 매우 유익한 비타민 B1 및 기타 요소도 포함되어 있습니다. 뇌의 과도한 사용으로 인해 불면증에 시달리는 경우, 잠자리에 들기 전 따뜻한 우유 한 잔을 마시면 숙면에 도움이 됩니다.
2. 생선
민물고기에 함유된 대부분의 지방산은 혈관 경화증을 유발하지 않는 불포화 지방산입니다. 뇌동맥과 혈관에 부정적인 영향을 미치지 않습니다. 반대로 뇌혈관을 보호하고 뇌세포의 흐름을 촉진할 수도 있습니다.
3. 계란
뇌 흐름 기능과 기억력은 뇌의 아세틸콜린 함량과 밀접한 관련이 있습니다. 계란을 먹는 것의 아름다움은 계란 노른자에 함유된 풍부한 레시틴이 효소에 의해 분해될 때 풍부한 아세틸콜린이 생성되어 혈액으로 들어가 뇌 조직에 빠르게 도달하여 기억력을 향상시킬 수 있다는 것이 실험으로 입증되었습니다. 하루에 계란 1~2개를 먹으면 몸에 충분한 콜린을 공급할 수 있어 뇌를 보호하고 기억력을 향상시키는 데 큰 도움이 된다는 사실이 해외 연구를 통해 입증됐다.
4. 기장
기장에는 비타민 B1과 B2가 각각 쌀보다 1.5배, 1배 더 많이 함유되어 있고, 단백질에는 트립토판과 메티오닌이 더 많이 함유되어 있습니다. 임상 관찰에 따르면 기장을 먹으면 노화를 예방할 수 있는 것으로 나타났습니다. 기장죽과 기장을 자주 먹으면 뇌 건강에 도움이 됩니다.
5. MSG
MSG의 주성분은 글루타민산나트륨으로 위산의 작용으로 글루타민산으로 전환될 수 있습니다. 글루타민산은 인간의 뇌 대사에 관여하는 유일한 아미노산으로 지적 발달을 촉진하고 뇌 기능을 유지 및 향상시킬 수 있습니다. MSG를 정기적으로 섭취하면 정신 지체와 기억 장애를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. MSG는 뇌의 아세틸콜린을 증가시키기 때문에 신경쇠약에도 일정한 효과가 있습니다.
6. 시금치
시금치는 값싸고 눈에 띄지 않지만 두뇌를 키우는 야채입니다. 시금치는 비타민 A, C, B1, B2가 풍부하기 때문에 뇌세포 대사의 "최고의 공급업체" 중 하나입니다. 또한 엽록소도 다량 함유하고 있어 두뇌 강화와 지능 강화 효과도 있다.
7. 옥수수
옥수수 배아에는 리놀레산과 기타 불포화지방산이 풍부해 뇌혈관을 보호하고 혈중 지질을 낮춰준다. 특히 옥수수에는 수분 함량이 높고 글루타민산이 함유되어 있어 뇌세포 대사를 촉진하는데 도움을 줄 수 있으며, 특히 신선한 옥수수를 먹으면 두뇌 형성 효과가 있습니다.
8. 파인애플
파인애플은 비타민C와 미량원소인 망간을 많이 함유하고 있으며, 칼로리가 낮아 정기적으로 섭취하면 체액을 촉진하고 상쾌한 효과가 있는 사람도 있습니다. 사람들의 기억력을 향상시킬 수 있다고 합니다.
9. 고추
고추의 비타민C 함량은 모든 야채 중 1위이며, 카로틴과 비타민도 풍부합니다. 고추에 함유된 캡사이신은 미각을 자극하고 식욕을 증가시키며 뇌의 혈액순환을 촉진시킨다.
최근 몇 년 동안 일부 사람들은 고추의 "매운" 맛이 여전히 인체의 직업적 성공 추구를 자극하는 호르몬이라는 사실을 발견하여 사람들을 활기차고 활동적으로 사고하게 만듭니다. 고추는 생으로 먹으면 더 맛있습니다.
10. 원추리
사람들은 원추리를 '잊어버리는 풀'이며 '신경을 진정시키고 우울증을 완화시킨다'고 흔히 말합니다. 주의사항: 원추리를 생으로 먹거나 튀겨서는 안 되며, 건조하거나 익혀서 먹는 것이 좋습니다.
위의 음식에는 과일, 야채, 고기, 콩 제품이 포함되어 있으며 두뇌 강화 효과가 좋은 경우 자유롭게 혼합하여 사용할 수 있습니다.