1. 오렌지는 비타민을 많이 함유하고 있어 대표적인 알칼리성 식품으로 다량의 산성 식품이 신경계에 미치는 해를 제거해줍니다. 시험 기간 동안 오렌지를 정기적으로 섭취하면 활력을 얻을 수 있습니다.
2. 기장은 비타민 B1과 B2를 함유하고 있으며, 단백질에는 트립토판과 메티오닌이 더 많이 함유되어 있습니다. 임상 연구 결과에 따르면 기장을 먹으면 노화를 예방하고 기억력을 향상시킬 수 있는 것으로 나타났습니다.
3. MSG의 주성분은 글루타민산나트륨인데, 이는 위산의 작용으로 글루타민산으로 전환될 수 있습니다. 글루타민산은 사람들의 지적 발달을 촉진하고 뇌 기능을 유지 및 향상시킬 수 있습니다. MSG를 정기적으로 섭취하면 정신 지체와 기억 장애를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
4. 레몬에는 비타민도 많이 함유되어 있어 기억력 향상에도 도움이 됩니다.
5. 우유에는 뇌에 필요한 단백질, 칼슘, 기타 아미노산이 다량 함유되어 있습니다. 우유에 함유된 칼슘은 뇌의 대사에 없어서는 안될 중요한 물질이며, 비타민B1 등 신경세포에 매우 유익한 성분도 함유하고 있습니다.
6. 뇌에 고품질의 단백질과 칼슘을 공급하고, 뇌혈관을 보호하며, 뇌세포 활동을 촉진하는 생선도 있습니다.