딸기 커스터드 만드는 법
1. 재료:
신선한 우유, 딸기
젤라틴 작은 조각
2. 단계
딸기를 큐브로 자릅니다.
젤라틴 시트를 찬물에 부드러워질 때까지 담가주세요.
우유 포트에 우유를 붓고, 불린 젤라틴을 우유 포트에 넣고, 우유와 함께 가열해 주세요.
우유를 식혀주세요.
컵 바닥에 딸기를 깔고 우유를 부어주세요.
딸기는 장미과에 속하는 프라가리아(Fragaria) 속의 식물입니다.
딸기, 다년생 허브. 키는 10~40cm이고, 줄기는 잎보다 낮거나 크기가 거의 같고, 노란색 털로 빽빽하게 덮여 있습니다. 잎은 3개이고 소엽은 자루가 짧으며 질감이 두껍고 도란형 또는 마름모꼴이며 위쪽은 짙은 녹색이고 아래쪽은 거의 털이 없으며 아래쪽은 연백색이고 털이 드물며 잎맥을 따라 빽빽하게 노란색의 털로 덮여 있다. . 밑에 짧은 줄기가 있는 전단지가 있는 취산꽃차례는 난형이고 보조 꽃잎보다 약간 길며 거의 둥글거나 도란형이다. 골재 열매는 크며, 끈질긴 꽃받침은 곧추서며 열매에 가깝고 수과 끝은 타원형이며 매끄러워집니다. 개화기는 4~5월이고, 결실기는 6~7월이다.
우리나라 각지에서 널리 재배되고 있다. 딸기는 영양가가 높고 다양한 영양소를 함유하고 있으며 건강상의 이점이 있습니다.
딸기는 영양가가 풍부해 비타민C, 비타민A, 비타민E, 비타민PP, 비타민B1, 비타민B2, 카로틴, 탄닌산, 아스파라긴산, 구리, 딸기아민, 과일껌 등이 풍부하다. , 셀룰로오스, 엽산, 철, 칼슘, 엘라그산, 안토시아닌 및 기타 영양소.
특히 비타민C 함량이 사과, 포도에 비해 7~10배 높다. 사과산, 구연산, 비타민B1, 비타민B2, 카로틴, 칼슘, 인, 철분의 함량도 사과, 배, 포도에 비해 3~4배 높다. ?
시력 보호
딸기에는 카로틴과 비타민 A가 풍부하여 야맹증을 완화하고 상피 조직의 건강을 유지하며 시력을 개선하고 간에 영양을 공급하며 성장을 촉진하고 개발.
소화를 돕고 변비를 예방합니다
딸기에는 식이섬유가 풍부해 위장 연동운동을 촉진하고 위장관의 음식물 소화를 촉진하며 변비를 개선하고 여드름 발생을 예방할 수 있습니다.