이 기사의 전문가: Liu Shaowei, 화둥이공대학 식품약품감독연구센터 부소장, 미국 펜실베니아 주립대학 식품과학 박사 미국 캔자스주립대 박사후연구원
이제 복숭아를 먹을 시간이고, 더운 여름에는 상큼한 수박과 복숭아를 먹으면 정말 맛있습니다.
그러나 최근 친구들 사이에서 “복숭아와 수박은 독성이 강해 함께 먹으면 안 된다는 점을 꼭 기억하세요”라는 소문이 돌았다. 그 모습을 보고 저는 너무 무서워서 들고 있던 복숭아가 땅에 떨어졌습니다.
이게 사실인가요? 수박과 복숭아를 동시에 먹어도 되나요? 이 과일을 먹을 때 어떤 점에 주의해야 할까요? 동시에 먹을 수 없는 음식은 무엇입니까? 우리는 소문을 반박하기 위해 나타나야 합니다!
수박과 복숭아를 함께 먹으면 독이 될까요?
완전 루머네요!
수박과 복숭아를 동시에 먹었으나 별다른 증상을 겪지 않은 경험을 하신 분들이 많다고 합니다.
사실 식재료 측면에서 보면 이 역시 완전 루머다. 수박과 복숭아 모두 수분, 탄수화물, 비타민, 미량원소 등이 풍부하지만, 그 성분에는 인체에 유해한 물질이 포함되어 있지 않으며, 반응 후 독성이 강한 물질을 생성하는 물질도 포함되어 있지 않습니다.
따라서 두 가지를 동시에 먹으면 독성이 극도로 높아 사망에 이를 가능성은 없다.
이 소문은 어디서 나온 걸까요?
여름철 더운 날씨 탓인지 시원한 맛을 추구하며 수박과 복숭아를 냉장보관해 드시는 분들이 많습니다.
냉장된 수박과 복숭아는 비장과 위장에 매우 자극적이며 쉽게 복부 팽만감과 설사를 유발해 사람들에게 '중독'이라는 착각을 불러일으킬 수 있다.
또한 복숭아는 당도가 높아 상온 보관 시 부패되기 쉽습니다. 수박에는 물이 많이 들어 있습니다. 많은 사람들이 수박 하나를 다 먹지 못하고 나머지를 냉장고에 보관하면 수박에 박테리아가 번식하기 쉽습니다. 이렇게 상한 수박이나 복숭아를 먹으면 신체적 불편함을 느끼기 쉽습니다.
수박과 복숭아를 먹고 속이 불편하다면 그건 자신의 잘못이 아니라 위장관이 너무 허약해서일 수도 있다.
수박과 복숭아를 먹을 때 주의할 점은 무엇인가요?
너무 많이 먹는 것은 바람직하지 않습니다
이 두 가지 과일을 동시에 먹을 수는 있지만 너무 많이 먹는 것은 바람직하지 않습니다.
복숭아에는 식이섬유와 콜로이드 성분이 풍부해 소량 섭취하면 장운동을 촉진할 수 있지만, 너무 많이 먹으면 위장관에 부담을 주기 쉬우며 복통, 설사를 유발할 수 있다. 복숭아를 많이 먹는 것이 가장 좋습니다. 수박을 너무 많이 먹으면 쉽게 설사를 유발할 수도 있습니다.
중국영양학회의 권고에 따르면 성인의 일일 최적 과일 섭취량은 250~400g이며, 한 번에 대량으로 섭취해서는 안 된다.
당뇨병 환자는 주의해서 섭취해야 합니다
두 과일 모두 당도가 높아 당뇨병 환자가 과식하는 데 적합하지 않으므로 섭취량을 줄이면서 섭취량을 조절해야 합니다. 주요 식품.
알레르기가 있는 분은 섭취 시 주의하세요
복숭아에 알레르기가 있는 사람도 소수 있지만 증상이 경미하여 이를 인지하지 못하는 경우도 있습니다. 복숭아 알레르기는 경미한 경우 입가의 발적, 벗겨짐, 가려움증을 일으키고 심한 경우 쇼크를 유발할 수 있습니다. 복숭아에 알레르기가 있는 사람은 복숭아 섭취를 중단하고 가벼운 알레르기가 발견되면 얼굴과 손을 물로 씻어야 합니다. 증상이 심할 경우 즉시 병원에 방문해야 합니다.
일반적으로 대부분의 음식은 서로 충돌하지 않으며, 먹은 후 불편함을 느끼는 경우가 대부분이며, 음식이 상하거나 잘못된 식습관으로 인해 위장 장애가 발생하는 경우가 많습니다. 서로 경쟁하는 성분을 함유하고 있는 나머지 소량의 식품에 대해서는 함께 먹으면 중독을 일으킬지 여부가 복용량에 따라 다릅니다. 정상적인 상황에서는 이를 먹으면 인체에 중독이 발생하지 않습니다.