1. 수세미 볶음
재료: 수세미;
부속품: 다진 마늘, 소금, 기름;
방법:
1. 수세미 껍질을 벗기고 씻어서 가운데부터 반으로 잘라서 나중에 사용하세요.
2. 냄비에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣고 볶으세요. -향이 날 때까지 볶은 후 수세미를 붓고 소금을 넣어 볶아주세요
3. 수세미의 중심부가 완전히 하얗게 될 때까지 볶은 후 냄비에서 꺼냅니다.
수세미 볶음
2. 고기와 함께 볶은 수세미
재료: 수세미, 고기,
부속품: 마늘, 기름, 생 훈제, 소금;
방법:
1. 수세미를 씻어서 조각으로 자릅니다.
2. 고기가 더 맛있도록 잘 섞으세요;
3. 냄비에 기름을 두르고 7이 익을 때까지 가열한 후 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다;
4. 수세미 조각을 넣고 1분간 볶습니다. 마지막으로 약간의 간장을 넣고 1분간 계속 볶습니다.
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6. 소금을 적당량 넣고 냄비에서 꺼냅니다.
루파를 곁들인 고기튀김
3. 루파를 곁들인 계란볶음
재료: 수세미, 계란,
부속품: 소금, 쿠킹와인, 오일 ;
방법:
1. 계란 2~3개를 넣고 소금과 쿠킹와인 약간을 넣고 잘 섞어 따로 둡니다;
2. 수세미를 껍질을 벗기거나 깍둑썰기하여 따로 보관하세요.
3. 냄비를 센 불로 가열하고 기름 온도가 올라가면 계란을 넣고 익을 때까지 볶습니다.
4. 냄비에 기름을 두르고 익힌 계란을 넣고 볶습니다. 볶은 후 개인 취향에 따라 소금과 다진 파를 넣고 잠시 볶은 후 드세요.
수세미를 곁들인 스크램블 에그
4. 수세미를 곁들인 돼지고기 볶음
주요 재료: 수세미, 고기 조각;
액세서리 : 생강 슬라이스, 마늘;
방법:
1. 수세미를 멜론 면도기로 닦고 나중에 사용할 수 있도록 잘게 썬다;
2. 먼저 고기 조각을 끓는 물에 삶은 다음 수세미를 넣고 색이 변할 때까지 볶습니다.
3. 양념으로 생강 조각을 추가하세요. 튀기면 아주 달콤할 거예요.
수세미를 곁들인 튀긴 돼지고기 조각
5. 버섯과 수세미 수프
주재료: 버섯, 수세미;
부속품: 식용유 , MSG , 참기름;
방법:
먼저 수세미의 껍질을 벗겨 잘게 썬다.
2. 버섯을 부드러워질 때까지 씻어서 잘게 썬다.
2. 냄비에 식용유를 넣고 가열한 후 수세미를 넣고 잠시 볶은 후 정제소금을 부어준다. 냄비에 버섯과 물을 넣고 익을 때까지 조리한 후 MSG와 참기름을 첨가합니다.
버섯 수세미
6. 수세미와 새우 볶음
재료: 수세미, 새우
부속품: 요리 와인 , 전분, 생강 채썰기, 마늘, 닭고기 진액;
방법:
1. 신선한 새우는 머리와 껍질을 제거하고, 새우는 떼어내고, 새우는 골라냅니다.
2. 수세미를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 마늘을 자릅니다.
3. .팬에 기름이 뜨거워지면 새우를 넣고 색이 변할 때까지 볶아주세요.
4. 냄비에 기름을 다시 넣으세요. , 생강과 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 수세미를 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
5. 새우와 수세미를 넣고 고르게 볶습니다.
6 적당량의 육수를 붓고 잠시 끓인 후 센 불로 국물을 줄이고, 소금과 치킨에센스를 조금 넣어 맛을 냅니다.