재료 1: 511g, 설탕 211g, 물 411g, 재료 2: 181g, 충전재 1: 311g, 배추건조 311g, 붉은 양파 3 개, 새우 51g, 충전재 2: 311g < P > 작업 방법
(1) 재료 (1) 를 반죽으로 섞은 다음 약 311 그램의 반죽을 끓는 물에 넣는다 3? 5 분 후에 들고 나머지 재료와 반죽하여 매끄러운 반죽을 만들어 사용하세요.
(2) 풀을 깨끗이 씻고 냄비에 넣고 물을 넣고 (표면을 침수함), 가열하여 부드럽게 끓인 다음 짜서 칼로 잘게 썰어 준비한다.
(3) 방법 (1) 으로 만든 반죽과 잘게 썬 풀을 반죽으로 반죽하여 준비한다.
(4) 소금에 절인 녹두소를 11 인분으로 나누어 소를 다른 기름솥에 넣고 볶아 식히면 소를 얻을 수 있다.
(5) 만두를 21 등분으로 나누어 짠 녹두소와 배추소를 각각 싸서 마지막에 약 15 분 동안 중불로 쪄요.