고서에 따르면 엽색순청색의' 들깨' 는 일반적으로 들깨, 일명 들깨, 일본어에서는 고수라고도 불린다. 그 잎은 대부분 타원형이고, 잎 면적이 크고, 가장자리에 가는 이가 있다.
들깨, 들깨, 들깨, 들깨, 계피, 코호트 등. 들알데히드, 들깨 알코올, 페퍼민트 케톤, 멘톨, 라일락페놀, 들페논이 함유되어 있어 커민과 회향처럼 형언할 수 없는 맛이 난다.
들깨의 역사:
들깨는 이미 2000 여 년의 재배 역사를 가지고 있다. 먹거리에 있어서 들깨의 짙은 향기가 가장 좋은 재료이다. 그것의 특별한 향기 때문에 생선 비린내를 제거할 수 있다. 생선을 삶거나 생선을 구울 때 적당히 첨가해서 별미다. 어떤 사람들은 들깨를 처음 먹는 것에 익숙하지 않을 수도 있다. 그 이유는 향채나 두리안을 처음 먹는 것과 같다.