곰팡이, 효모, 유산균, 방선균을 자세히 설명해 주세요.

곰팡이

목이버섯 균류

진핵 생물과 세포벽을 가진 이양생물. 종류가 많고 보도는 654.38+0 만여속, 종류 654.38+0 만여종에 속한다. 그 영양체는 소수의 하등 유형의 단세포 외에 대부분 가늘고 긴 관형 균사체로 이루어져 있다. 하등 곰팡이의 균사에는 격막이 없고, 고등 곰팡이의 균사에는 격막이 있다. 전자는 칸막이라고 하고, 후자는 칸막이라고 한다. 대부분의 곰팡이의 세포벽 중에서 키틴질이 가장 특징이고, 그 다음은 섬유소이다. 흔히 볼 수 있는 곰팡이 세포기는 핵, 미토콘드리아, 마이크로체, 리보당체, 액포, 용효소체, 작은 거품, 내질망, 마이크로관, 편모 등이다. 흔히 볼 수 있는 봉입체에는 글리코겐, 결정체, 리포좀 등이 있다.

곰팡이의 영양균사체는 종종 다양한 변태를 거쳐 영양분을 더 효율적으로 섭취하여 성장과 발육의 요구를 충족시킨다. 흔히 볼 수 있는 변형 균사에는 흡입기, 압력 세포, 균망, 균집 등이 있다. 처음 두 개는 식물 기생균에 많이 형성되고, 후자의 두 개는 선충을 잡아먹는 곰팡이에 많이 형성된다. 일부 곰팡이의 균사체는 특정 단계로 발달하여 푸석푸석하거나 밀접하게 얽힌 조직으로 변하는데, 보통 균체를 구성하는 푸석한 균사체와는 달리 치밀한 실크 조직이라고 한다. 이 조직은 구슬 손잡이, 균핵, 기질과 같은 많은 곰팡이의 다양한 구조를 구성한다.

곰팡이가 생활에서 필요로 하는 유기물은 자연계의 다른 생물에 의존한다. 죽은 유기체로부터 영양분을 흡수하는 곰팡이를 부식균이라고 한다. 살아있는 유기체를 침범할 수 있지만 죽은 유기체에서 살 수 없는 곰팡이를 절대 기생충이라고 한다. 기생과 부패는 절대적이지 않다. 특정 조건 하에서 일부 곰팡이는 살아있는 유기체를 침범할 수 있을 뿐만 아니라 죽은 생물체를 먹을 수도 있다. 이 곰팡이는 겸성 기생균이나 겸성 부식균이라고 불린다. 다른 생물에서 영양을 섭취하는 한편, 같은 생물에게 영양이나 혜택을 제공하는 곰팡이가 많이 있습니다. 이것은 * * * 현상으로, * * * 관계가 있는 곰팡이를 * * * 균이라고 한다.

곰팡이의 번식 방식은 무성 번식, 유성 번식, 준유성 번식을 포함한다. 무성생식이란 양성세포의 결합이 없어 새로운 개체를 생산하는 것을 말한다. 번식 방법은 다음과 같습니다: ① 체세포 (균사) 파열; ② 체세포가 자세포로 분열한다. ③ 체세포 또는 포자 발아; ④ 각종 무성포자 생성 (예: 헤엄치는 포자 [/url, 포자낭 포자, 분생 포자, 두꺼운 담석 포자 등). ), 각 포자는 발아 튜브를 발아시키고 균사체를 형성 할 수 있습니다. 무성 번식은 곰팡이의 번식과 전파에 중요한 역할을 한다. 유성 생식에는 헤엄치는 배우자 교배, 배우자체 접촉 교배, 배우자체 교배, 성포자교배, 체세포 교배 등이 있다. 일부 곰팡이는 품질이 일치하는 직후에 핵 일치를 한다. 다른 곰팡이들은 즉시 핵을 맞추지 않기 때문에, 각 세포에는 두 개의 결합되지 않은 핵이 있는데, 세포가 자라거나 분열할 때 동시에 분열하는 것은 곰팡이 특유의 현상이다. 두 개의 원자핵은 아주 늦을 때까지 협력하지 않는다. 핵일치 후 조만간 감수 분열이 일어나 염색체 수가 다시 일배체로 줄어든다. 곰팡이의 유성 생식은 결국 휴면 포자낭, 알포자, 접합포자, 자낭 포자, 짐포자와 같은 다양한 유성 포자를 형성한다.

1952 에서 미국인 C. Pontecorvo 와 Roper 는 실크 곰팡이에서 유전자 재조합을 일으키는 메커니즘을 발견했다. 이 메커니즘에서 유전자 재구성은 유성 생식의 감수 분열에 의존하지 않고 준 유성 생식의 유사 분열에 의존한다. 준유성 생식의 과정은 세포질 일치, 핵 일치, 단배체 등 여러 단계로 요약할 수 있다. 준 유성 생식은 진화에서 일정한 역할을 한다. 유성 생식과 준 유성 생식은 상호 배타적이지 않다. 둥지 아스 페르 길 루스 (Aspergillus oryzae) 와 같은 일부 곰팡이는 성적 생식과 준 성적 생식을 모두 가지고 있습니다. 일부는 물에 살고, 일부는 육지에 산다. 어떤 것은 열대 지방에서 자라고, 어떤 것은 한대에서 자란다. 일부는 일년 내내 자랄 수 있고, 일부는 특정 계절에만 자랄 수 있습니다. 어떤 것은 다른 생물에 기생하고, 어떤 것은 다른 생물과 함께 태어나고, 어떤 것은 다른 생물의 부패한 잔해에서만 자랄 수 있다. 각 곰팡이는 영양, 온도, 습도, pH 값, 산소, 빛에 대한 특별한 요구 사항을 가지고 있다.

곰팡이의 기원과 진화에 관한 두 가지 주요 사상 유파가 있다. 일파는 곰팡이가 조류에서 진화한 것이라고 생각한다. 이 조류들은 색소의 손실로 자양에서 이양으로 바뀌었고, 생리상의 변화는 형태상의 변화를 일으켰다. 또 다른 파벌은 난균을 제외한 조류에서 유래한 것으로 보고, 다른 곰팡이는 원시 편모충에서 유래했다고 생각한다.

곰팡이는 풍부한 천연자원이다. 사람과 동물은 매년 대량의 곰팡이와 자실체를 소비한다. 곰팡이도 중요한 약재다. 곰팡이의 일부 대사 산물은 에탄올, 구연산, 글리세린, 효소 제제, 스테롤, 지방, 플라스틱, 성장 촉진제, 비타민 등 업계에서 광범위하게 사용된다. 이런 것들은 대규모로 생산할 수 있다. 농업, 임업, 축산업에서 곰팡이는 해로운 면도 있고 유익한 면도 있다. 곰팡이는 다양한 식물 병해를 일으켜 막대한 경제적 손실을 초래할 수 있다. 예를 들어, 1845 년, 유럽은 감자역병 유행으로 감자의 5/6 을 망가뜨렸고, 중국은 1950 년 밀 녹병과 1974 년 벼 도열 때문에 밀과 벼가 각각 60 억 킬로그램을 줄였다. 그러나 균근은 많은 목본과 초본식물에 필요한 영양을 제공할 수 있다. 곰팡이의 분해 과정에서, 그것은 많은 중요한 화학 원소를 회수했다. 곰팡이는 지구 생물권의 물질 순환과 에너지 전환에 직접적으로 또는 간접적으로 영향을 미친다.

효모

단세포 곰팡이. 일반적으로 타원형, 원형, 원통형 또는 레몬 모양입니다. 균락 형태는 세균과 비슷하지만 더 크고 두껍고 유백색이나 붉은색, 표면이 젖어서 쉽게 격노한다. 생식 방식은 무성생식과 유성 생식으로 나뉜다. 무성 번식에는 새싹과 분열의 두 가지 유형이 있습니다. 환경 조건이 적절하면, 지방 가짜 실크 이스트가 빠르게 자라고 번식할 때, 싹이 난 자세포는 아직 모세포와 분리되지 않고, 또 새싹이 자라서 유사 실크와 비슷한 세포 한 줄을 형성하기 때문에 가짜 실크 이스트라고 불린다. 유성 생식은 자낭 포자를 생산한다. 효모균은 분포가 넓어 당량이 많은 채소, 과일 표면이 많고 공기, 토양 중 적다.

효모는 양조 식품 의약 등의 산업에서 중요한 역할을 한다. 일찍이 4000 년 전의 상조에서는 중국이 효모로 술을 빚었다. 효모는 비타민과 단백질이 풍부하여 식품 의약품 사료에 사용할 수 있다. 뉴클레오티드, 보조효소 A, 시토크롬 C, 글루타티온, 삼인산 아데노신 등 다양한 생화학 제품을 추출하는 원료로 비타민, 아미노산, 유기산을 생산하는 데도 사용할 수 있다. 탈지 가짜 실크 효모는 석유 탈랍에 쓰인다. 몇 가지 효모는 꿀과 잼을 변질시키는 꿀 효모와 같은 기기의 부패를 초래할 수 있다. 한센효모는 알코올 음료를 자주 오염시키며 알코올 발효 공업의 유해 곰팡이이기도 하다. 흰색 염주균은 피부 점막 호흡기 소화관 비뇨계 등 다양한 질병을 일으킬 수 있다.

효모는 곰팡이 생물로 분류가 혼란스럽고 주로 형태가 다르다. J. Lodder 의 효모 분류학에 따르면, 자낭 포자를 형성 할 수있는 Saccha romycetaceae 는 S. Debaryomyces 와 같은 실제 효모라고도합니다. 포자를 형성하지 않는 효모도 있는데, 반지문, 지류강, 은구균과 같은 염주균과에 속한다.

어떤 사람들은 효모라는 이름에 익숙하지 않을지 모르지만, 사실상 사람들은 거의 매일 효모의 장점을 누리고 있다. 우리가 매일 먹는 빵과 찐빵은 모두 효모가 생산에 참여하는 것이다. 우리가 마시는 맥주도 효모의 공헌과 불가분의 관계에 있다. 효모는 인간 실천에서 일찍 사용된 일종의 미생물이다. 고대 중국 근로자들은 효모로 술을 빚었다. 효모 세포는 단백질과 비타민이 풍부하기 때문에 고급 영양소를 만들어 음식에 첨가하거나 동물을 사육하는 고급 사료로 사용할 수도 있다.

효모는 자연계에 광범위하게 분포되어 있는데, 특히 산성과 설탕이 함유된 환경, 예를 들면 과일, 채소, 과즙의 표면, 과수원 토양에서 가장 흔히 볼 수 있다.

효모는 일반적으로 영양가가 높고, 특히 단백질, 다양한 B 족 비타민, 핵산, 미네랄이 많이 함유되어 있으며, 일부 보건 기능 활성 물질도 생산할 수 있다. 비타민 B 군은 인체의 대사 기능을 통제하고 정상적인 신경 기능을 유지할 수 있다. 비타민 B2 와 비타민 B6 는 피부에 매우 중요한 비타민이다. 비타민 B 12 는 빈혈을 예방하고 장내 비타민의 합성을 촉진시켜 장이나 간 기능이 약한 사람에게 체력을 강화하는 역할을 한다. 또한 효모 SH2 발효 배양물은 젤층 기둥 G-75 를 통해 분석돼 280nm 파장에서 단백질 용출 분리를 통해 두 개의 단백질 용출 피크가 인터페론 역가를 강화한다는 사실이 밝혀져 핵단백질 (단백질당비 3: 1) 이 아니라 DNA 나 RNA 가 아니라는 사실이 드러났다. 이 실험 정보가 더 확인되면 효모 발효 배양물이 인터페론의 효능을 높여 기체의 면역 기능을 향상시킬 수 있다는 것을 설명할 수 있다.

최근 국내에서 효모를 매개로 미량 영양소를 첨가한 건강식품과 특수영양식품 (예: 부철 효모, 셀레늄이 풍부한 효모, 아연이 풍부한 효모 등) 이 등장했다. 즉, 효모 생산에 사용되는 배양기에서 철, 아연, 셀레늄의 농도가 높아져 효모는 인간 소비에 더 많은 물질을 함유하고 있다. 특정 영양소가 풍부한 효모도 가축 사료에 섞일 수 있으며, 좀 더 전환해 특정 영양소가 풍부한 우유, 계란, 고기를 생산할 수 있다. 현재, 이 음식 전이의 기능성 물질은 영양소로만 제한되며, 비영양성 물질로 확장될 수 있을지는 당연히 사람들의 관심의 문제이다.

효모는 여러 가지 번식 방식이 있다. 무성 생식만 하는 효모를' 가짜 효모' 라고 부르고, 성적 번식을 하는 효모를' 진짜 효모' 라고 부르는 사람들도 있다.

효모의 무성 생식

새싹 번식: 효모의 가장 흔한 무성 번식 방식은 새싹 번식이다. 새싹은 세포 벽에 미리 정해진 지점에서 발생하는데, 이를 싹 자국이라고 하며, 각 효모 세포마다 하나 이상의 싹 자국이 있다. 성숙한 효모 세포는 싹이 나고, 모세포의 핵은 두 개의 자핵으로 나뉘는데, 그 중 하나는 모세포의 세포질과 함께 싹에 들어가, 싹이 모세포의 크기에 가까워지면 모세포에서 떨어져 새로운 개체가 되는 등. 효모가 왕성하게 자라면 새싹이 모세포에서 떨어지기 전에 새싹에서 자라서 가짜 균사를 형성할 수 있다.

분열: 소수의 효모균이 무성하게 번식하는 한 가지 방법으로, 세균의 분열과 비슷하다. 그 과정은 세포가 길어지고, 핵이 둘로 나뉘며, 세포 중앙에 다이어프램이 나타나고, 다이어프램은 세포를 단핵세포가 있는 두 개의 하위 세포로 나눈다.

효모의 유성 번식

효모는 자낭 포자와 자낭 포자를 형성하여 유성 번식을 한다. 인접한 효모 세포 두 개가 각각 관형 돌출부를 연장한 다음 서로 접촉하여 융합하여 하나의 통로를 형성한다. 두 개의 핵이 이 채널에서 결합되어 이배체 핵을 형성한 다음, 감수 분열을 거쳐 4 개 또는 8 개의 핵을 형성한다. 각 자핵과 그 주변의 원형질체는 포자를 형성한다. 이것이 바로 자낭 포자, 자낭 포자를 형성하는 세포를 자낭 포자라고 한다.

유산균

발효당의 주요 산물이 젖산인 무포자, 그람 양성균을 일컫는 말. 대부분의 사람들은 운동을 하지 않고, 소수는 머리카락으로 운동한다. 세균은 늘 사슬 모양으로 배열된다. 동형 젖산 발효를 젖산 발효라고 하고, 이형 젖산 발효를 젖산 발효라고 하며, 그중에는 젖산 외에 더 많은 아세트산, 에탄올, 이산화탄소 등의 물질이 있다. 미세산소균과 전문화된 혐기성 세균이 있습니다. 구형 또는 막대 세포에 따르면, 두 가지 주요 범주, 즉 연쇄상구균과와 유방균과로 나눌 수 있다. 유산 연쇄상구균과, 세포는 구형으로, 보통 쌍이나 체인으로 되어 있으며, 균락이 작고 고체 배양기에서 성장이 느리다. 대부분 동공효소입니다. 예를 들어 연쇄상구균은 인간과 밀접한 관련이 있는 중요한 균군이고, 어떤 세균은 인간과 온혈동물의 발병균입니다. 일부는 인간의 구강, 장내 정상 식물군입니다. 일부 세균은 유제품과 식물 발효식품에 자주 사용되며, 젖산연쇄상구균과 같은 식품공업에도 자주 쓰인다. 창막명주균과 같은 이형 발효는 제약 공업에서 우측선당산 (즉 혈장 대용품) 을 생산하는 중요한 균주이지만, 설탕 공업의 유해균이기도 하다. 종종 당즙을 끈적하게 만들어 가공할 수 없게 한다. 락토 바실러스, 막대, 단일 체인 또는 체인, 때로는 필라멘트, 가짜 가지를 생성합니다. 포도당을 이용한 후 산물에 따라 동형 발효군과 이형 발효그룹으로 나눌 수 있다. 대부분의 유당은 젖산을 사용하지 않고 발효할 수 있으며, 발효 후 pH 값은 6.0 이하로 떨어질 수 있다. 락토 바실러스는이 가족에서 가장 중요한 종 중 하나이며, 대부분은 산업, 특히 식품 산업에서 일반적으로 사용됩니다. 유제품, 발효식물성 음식 (예: 김치, 백김치, 사일리지, 인체 장, 특히 아기의 장) 에 존재한다. 열발효 세균은 통상 젖산의 공업 생산에 쓰인다. 예를 들어, 락토 바실러스 (Lactobacillus) 의 최적 성장 온도는 45 C 로 젖산 제조 및 젖산 칼슘 제조 산업에 널리 사용됩니다.

방선균

방선균은 원핵 생물 그룹이다. 대부분 발달한 가지균사가 있다. 균사체는 가늘고 폭이 바큘로 균에 가깝고 약 0.5 ~ 1 미크론입니다. 영양균사, 일명 기질균사, 주요 기능은 영양을 흡수하는 것이고, 어떤 것은 다른 색소를 생산할 수 있으며, 균종 식별의 중요한 근거이다. 기생균사, 영양균사 위에 겹쳐져 있으며, 이차생균사라고도 합니다. 포자를 생산할 수 있는 포자실은 기생균사에서 분화되어 있으며, 다른 종류의 포자사의 모양과 배열도 다르다. 성숙한 포자낭에 군집된 분생 포자가 생기다. 포자의 표면 구조, 모양, 색깔은 일정한 조건 하에서 비교적 안정적이며, 균그루를 감별하는 중요한 근거이다. 무성포자와 세균 분열을 통해 번식하다. 대부분은 종속 영양 호기성 박테리아입니다. 어떤 종들은 고온에서 섬유소 등 복잡한 유기물을 분해할 수 있다. 그것은 자연계에 광범위하게 분포되어 있는데, 대부분 썩은 것이고, 소수는 기생하는 것이다. 그것은 다양한 항생제를 생산한다. 발견된 4000 여 종의 항생제 중 2/3 는 방선균에 의해 발생한 것으로 추산된다. 인류와 밀접한 관계가 있다. 중요한 것은 스트렙토 마이신, 작은 단일 포자 및 노카 균입니다.

방선균은 세균보다 복잡하지만 단세포에 속한다. 현미경으로 방선균은 가지와 실을 띠고 있다. 우리는 이 실크 구조를 균사라고 부르는데, 균사의 직경은 세균과 비슷하며 1 미크론보다 작다. 균사체 세포의 구조는 세균과 거의 같다.

균사 형태와 기능에 따라 방선균 균사체는 기질 균사, 기생균사, 포자체의 세 가지 유형으로 나눌 수 있다. 스트렙토 마이신은 방선균 중에서 종류가 가장 많고, 분포가 가장 넓으며, 형태 특징이 가장 전형적인 분류군이다.

기질 균사체는 영양 기질 표면에서 기어다니거나 기질로 뻗어 있다. 그것들은 식물의 뿌리와 마찬가지로 수분과 양분을 흡수하는 기능을 가지고 있다. 어떤 것은 각종 물감을 생산하여 배양기를 각종 예쁜 색으로 염색할 수 있다. 방선균 중 대부분의 기질 균사체는 막막도 없고, 체인균이나 작은 단포자균과 같이 파열되지 않는다. 하지만 노카씨 방선균과 같은 방선균은 저물균사체가 일정 기간 성장한 후 구형이나 막대 모양으로 부러진다.

기생균사는 배양기에서 자라서 기질균사체 공간으로 확장되는 균사이다. 현미경으로 관찰할 때, 기생균사는 보통 기질균사보다 색깔이 더 짙고 굵다. 기질 균사체는 가볍고 광택이 있다. 어떤 방선균들은 발달한 기생균사를 가지고 있고, 어떤 것은 매우 희소하고, 어떤 종류는 기생균사가 없다.

포자사는 기생균사에서 어느 정도 발육한 후 분화된 산균사이다. 방선균의 포자사 모양은 직선형, 파상, 갈고리 모양, 나선형, 초급 윤생, 2 차 순환이 있어 방선균 정식의 중요한 표시 중 하나이다.

포자사가 일정 단계에 이르면 분생 포자로 분화된다. 광학 현미경으로 포자는 원형, 타원형, 막대 모양, 원통형 모양, 호박씨 모양, 방추 모양, 반달 모양이 있으며 포자의 색깔은 매우 풍부하다. 포자 표면의 무늬는 종에 따라 다르며 전자현미경으로 분명하게 볼 수 있다. 어떤 것은 매끄럽고, 접고, 사마귀, 가시, 털이 있거나 비늘이 있고, 가시는 두께, 크기, 길이, 밀도가 있다.

포자낭 방선균의 특징은 전형적인 포자낭을 형성하는 것으로, 포자낭의 위치는 종에 따라 다르다. 어떤 포자낭은 공기사에서 자라고, 어떤 것은 밑바닥에서 자란다. 포자낭의 형성은 두 가지 형태로 나눌 수 있다. 어떤 속의 포자낭은 포자사에 휘감겨 있다. 일부 속의 포자낭은 포자낭군에 의해 점차 확대되었다. 낭종 주위에 벽이 있는데, 벽이 없는 사람은 일반적으로 가성 낭종이라고 불린다. 낭종은 원형, 막대 모양, 손가락 모양, 병 모양 또는 불규칙형이다. 포자낭의 원생질은 포자낭 포자로 분화되고, 편모가 있는 것은 방선균과 같은 물에서 헤엄친다. 편모가 없는 사람은 수영을 하지 않는다. 예를 들면 사슬과 같다.

스트렙토 마이신은 높은 방선균입니다. 발달한 가지균사, 횡격막 없이 영양균사, 기생균사, 65 개의 포자체로 분화한다. 포자사가 분생 포자를 다시 형성하다. 포자낭과 포자의 모양과 색깔은 종에 따라 다르며, 이것은 종의 주요 감별 특징 중 하나이다. 보도에 따르면 천여 가지가 있는데, 주로 토양에 분포한다. 알려진 방선균이 생산하는 항생제의 90% 는 모두 이 속의 것이다. 중국과학원 미생물연구소는 기생균사 (포자더미) 의 색깔, 기질균사체의 색깔, 수용성 색소, 포자체의 모양, 포자의 모양, 주로 회색 스트렙토 마이신으로 스트렙토 마이신을 생산합니다.

작은 단일균 균사체는 가늘고 지름이 0.3 ~ 0.6 미크론이며 가지가 갈라지지 않았다. 영양균사 (기질균사) 만 형성되고, 배양기에 깊숙이 들어가 기생균사를 형성하지 않는다. 포자는 독생적이거나, 손잡이가 없거나, 길거나 짧은 포자 줄기에 붙어 있는데, 포자줄기는 보통 가지가 뭉쳐 있다. 균락은 작고 지름은 일반적으로 2 ~ 3 미크론이며, 보통 오렌지색이나 붉은색이며, 가장자리에는 흑갈색, 검은색, 파란색이 있으며, 표면은 가루 모양의 포자로 덮여 있다. 일반적으로 호기성 부패생이다. 대부분 토양이나 호수 밑바닥 토양에 분포되어 있으며, 퇴비와 거름도 적지 않다. 약 30 가지가 있습니다. 더 많은 항생제를 생산하는 속입니다. 일부 종도 비타민 B 12 를 축적한다. 겐다마이신을 생산하는 자추소단균과 진홍색소단균과 같은 중요한 대표입니다.

Ncardia 는 원방선균입니다. 전형적인 가지균사체는 배양기에서 형성되고, 구부러지거나 구부러지지 않으며, 대부분의 무기생균사체가 형성된다. 배양 15 시간에서 4 시간, 균사가 없으면 막이 생기고, 막이 갑자기 파열되어 막대 모양, 고리 모양 또는 포크 모양으로 자란다. 각 막대에는 적어도 하나의 핵이 있기 때문에 새로운 멀티코어 균사체를 복제하고 형성할 수 있습니다. 균락은 일반적으로 스트렙토 마이신 균락보다 작고, 표면에 주름이 있고, 촘촘하고 건조하며, 만지면 깨지기 쉽다. 대부분 호기성 부패균이고, 소수는 습산소 기생균이다. 100 종 이상이 주로 토양에 분포한다고 보도되었습니다. 레포마이신과 같은 많은 종류의 항생제를 생산할 수 있으며, 일부는 석유 탈 왁스, 탄화수소 발효 및 하수 처리에 사용됩니다.

비특이적 면역은 선천적 면역과 종 면역이라고도 한다. 그것은 유기체가 장기적인 계통 발육과 진화 과정에서 외부적으로 침입한 병원 미생물 및 기타 항원 이물질과 끊임없이 접촉하고 작용하여 점차 확립되는 일련의 방어 메커니즘이다. 그것의 특징은 (1) 선천적으로 유전적 요인에 의해 결정되기 때문에 상대적 안정성을 가지고 있다는 것이다. (2) 작용 범위가 넓고 선택성이 없어 다양한 병원성 미생물과 항원 이물질에 면역력이 있다. (3) 종 차이가 있다. 인간과 동물은 특정 병원미생물과 그 산물에 대해 천연적으로 민감하지 않을 수 있다는 것이다. 예를 들면: 닭 콜레라균에 대한 사람; 닭은 탄저균에 민감하지 않다. (4) 항 감염 면역에서 일찍 나타나고, 작용이 빠르며, 반응 강도가 상대적으로 안정적이며, 항원에 노출되는 횟수에 따라 변하지 않는다. 비특이적 면역을 구성하는 성분으로는 장벽 구조, 세포시스템 삼키기, 보체 시스템, 체액 속의 기타 항균 물질 등이 많다. 비특이성 면역은 이성 면역의 기초이자 인공면역의 기본 조건이다. 항 감염 면역에서는 먼저 비특이적 면역이 작용한다. 이성 면역이 형성됨에 따라 양자가 서로 협조하여 면역 기능을 확대했다. 따라서 비특이적 면역을 강화하는 것은 기체 면역력을 높이는 중요한 방면이다.

한 무리의 원핵 생물. 대부분 발달한 가지균사가 있다. 균사체는 가늘고 폭이 바큘로 균에 가깝고 약 0.5 ~ 1 미크론입니다. 영양균사, 일명 기질균사, 주요 기능은 영양소를 흡수하는 것이고, 어떤 것은 다른 색소를 생산할 수 있으며, 균종 식별의 중요한 근거이다. 기생균사, 영양균사 위에 겹쳐져 있으며, 이차생균사라고도 합니다. 포자를 생산할 수 있는 포자실은 기생균사에서 분화되어 있으며, 다른 종류의 포자사의 모양과 배열도 다르다. 성숙한 포자낭에 군집된 분생 포자가 생기다. 포자의 표면 구조, 모양, 색깔은 일정한 조건 하에서 비교적 안정적이며, 균그루를 감별하는 중요한 근거이다. 무성포자와 세균 분열을 통해 번식하다. 대부분은 종속 영양 호기성 박테리아입니다. 어떤 종들은 고온에서 섬유소 등 복잡한 유기물을 분해할 수 있다. 그것은 자연계에 광범위하게 분포되어 있는데, 대부분 썩은 것이고, 소수는 기생하는 것이다. 그것은 다양한 항생제를 생산한다. 발견된 4000 여 종의 항생제 중 2/3 는 방선균에 의해 발생한 것으로 추산된다. 인류와 밀접한 관계가 있다. 중요한 것은 스트렙토 마이신, 작은 단일 포자 및 노카 균입니다.

작은 단일균 균사체는 가늘고 지름이 0.3 ~ 0.6 미크론이며 가지가 갈라지지 않았다. 영양균사 (기질균사) 만 형성되고, 배양기에 깊숙이 들어가 기생균사를 형성하지 않는다. 포자는 독생적이거나, 손잡이가 없거나, 길거나 짧은 포자 줄기에 붙어 있는데, 포자줄기는 보통 가지가 뭉쳐 있다. 균락은 작고 지름은 보통 2 ~ 3 미크론으로 보통 오렌지색이나 붉은색이며 가장자리에는 흑갈색, 검은색, 파란색이 있고 표면은 가루 모양의 포자로 덮여 있다. 일반적으로 호기성 부패생이다. 대부분 토양이나 호수 밑바닥 토양에 분포되어 있으며, 퇴비와 거름도 적지 않다. 약 30 가지가 있습니다. 더 많은 항생제를 생산하는 속입니다. 일부 종도 비타민 B 12 를 축적한다. 겐다마이신을 생산하는 자추소단균과 진홍색소단균과 같은 중요한 대표입니다.

20050824/34595.htm

대부분의 방선균은 다세포 가지균사로 구성되어 있다. 대부분의 균사에는 막이 없고, 두께는 막대 모양의 균과 비슷하며, 지름은 약 65438 0 미크론이다. 세포에는 핵은 있지만 진핵은 없고, 세포벽에는 세포벽산과 디아 미노 헵틸산이 함유되어 있으며, 키틴과 섬유소는 함유되어 있지 않다.

방선균의 균사체는 모양과 기능에 따라 기질 균사, 기생균사, 포자체의 세 부분으로 나눌 수 있다. 기질균사 () 는 영양균사 () 라고도 하며 배양기에서 자라는데, 주요 기능은 영양을 흡수하는 것으로 지름이 0.2 ~ 0.8 미크론이다. 기생균사는 기질균사체에서 자란 배양기가 공간밖으로 뻗어 형성돼, 기질균사체의 굵고, 직경 1 ~ 1.4 미크론, 모양은 직선형이나 호형이며, 어떤 것은 색소를 생산한다. 방선균의 성장과 발육은 일정 단계에 이르며, 기생균사에서 포자로 분화되어 포자체라고 한다. 포자사의 모양과 기생균사에서의 배열은 종에 따라 다르며, 어떤 것은 곧고, 어떤 것은 휘어지거나 나선형이다. 어떤 것은 서로 낳고, 어떤 것은 서로 낳거나 클러스터한다.

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