멍딩산 차는 10대 명차 중 하나입니까?

10대 명차 중 하나가 아니라 역사적인 차입니다. 쓰촨성의 메이산과 야안 두 현에 걸쳐 있는 멍딩산에서 생산되는 멍딩 차는 오랜 역사를 가지고 있습니다. 중국에서 가장 오래된 명차이며 명차의 전신인 고차(古茶)로 알려져 있습니다. "양쯔강 물, 멍산 정상에서 나온 차"라는 시에는 깊은 의미가 담겨 있습니다. 양쯔강의 물은 달콤하고 맛있다고 합니다. 맹산 정상에서 이 물로 끓인 불멸의 차는 세상에서 가장 아름다운 음료이며, 보통 사람들이 마실 수 있는 것이 아닙니다. 따라서 사람들은 항상 "멍딩 차"를 존경하고 칭찬 해 왔습니다. 차 현자 루유는 유명한 차에 대한 평가에서 "멍 딩이 먼저, 두 번째 고대 대나무"(고대 대나무 차는 저장성 창싱에서 생산되는 당나라 보물에서 유명한 차입니다)라고 말했습니다. 멩딩 차의 기원에는 많은 신화와 전설이 있으며 고대에는 "불멸의 차"라고 불렀습니다. 매우 아파서 많은 약을 먹었지만 치료할 수 없었던 늙은 승려가 있었다고합니다. 어느 날 한 노인이 봄 천둥이 치는 춘분 무렵 스님에게 와서 현지 물로 달인 맹산 중딩 차를 모아서 만성 질환을 치료할 수 있다고 말하러 왔습니다. 노인의 말을 듣고 노승은 멍산의 푸른 봉우리 위에 돌집을 짓고 사람들을 초대하여 오랫동안 그곳에서 살면서 노인이 가르친 방법에 따라 멍딩 차를 따 왔습니다. 달인 후 노승은 정말 치료되었고 체격이 너무 좋아서 30 대 남자처럼 보였습니다. 따라서 맹딩 차가 젊음을 되찾을 수 있다는 신화가 퍼졌습니다. 고대의 유명한 제사 산 중 하나인 맹산은 다유가 수도를 다스리는 데 성공했을 때 이곳에서 제사를 지냈다고 전해집니다. 불교가 중국에 전해지면서 멍산은 점차 불교 휴양지가 되었습니다. 산 정상의 다섯 봉우리인 상칭, 자오링, 빌루, 링취안, 간루는 모두 불교와 관련이 있습니다. 멩산의 공물 차밭은 모두 산의 승려들이 책임지고 있으며 엄격한 분업 체계로 운영되고 있습니다. 멍딩차는 멍산에서 생산되는 다양한 색깔의 유명한 차를 총칭하는 말입니다. 레이, 미스티 벨, 새의 혀, 독수리 부리, 새싹 흰색과 같은 이름이 있으며 에그 케이크와 드래곤 펄과 같은 압착 차가 있습니다. 중화민국 초기에는 노란 새싹을 주로 생산하여 멍 딩 노란 새싹이라고 불리며 당시 멍 딩 차의 대표주자였습니다. 지금은 대부분 만나를 생산합니다. 멍딩 차는 녹차에 속하며 발효하지 않고 생산됩니다. 다음은 여러 종류의 멍 딩 차 생산에 대한 소개입니다 :멍 딩 차 마른 이슬-따기 표준은 초기 단계의 새싹과 잎이며, 신선한 새싹과 잎이 제대로 퍼지고 녹차 고온 살해, 그리고 세 번 튀긴 세 번 반죽 세 번 구운 세 가지 성형입니다. 모양은 아름답고 단단한 로프, 연한 녹색 기름진, 높은 선명한 향기, 부드러운 신선한 맛, 수프 색상 밝은 노란색 약간 파란색, 맑고 밝습니다. 산시 미안의 어린 새싹을 죽인 후 새싹을 냄비에서 모양을 만든 다음 식힌 다음 냄비에서 다시 튀겨 저온에서 건조시킵니다. 은색 새싹은 평평하고 곧고 수프 색은 노란색과 파란색이며 향기는 신선하고 맛은 달콤하고 시대를 초월합니다. 탑 옐로우 버드 - 생산 방법은 고정 후 꼬인다는 점을 제외하면 시화의 생산 방법과 유사합니다. 색은 밝은 노란색, 새싹은 황금빛 노란색, 향기는 순수하고 맑으며 맛은 강하고 신선하며 수프는 맑고 노란색입니다. 에버그린 은잎과 에메랄드 잎 에버그린 - 늦게 수확한 약간 큰 새싹과 잎으로 만든 것으로 만나와 같은 방식으로 만들지만 만나보다 품질이 약간 낮습니다.