야채를 찌는 것은 재료의 영양과 맛을 그대로 살릴 수 있는 아주 건강한 조리방법이다. 야채를 찌는 요리는 지방을 첨가할 필요도 없고 탄 맛도 나지 않아 건강식을 즐기는 사람들에게 매우 적합합니다. 여기에는 맛있고 건강한 요리를 쉽게 찌를 수 있는 야채 찜 레시피 모음이 준비되어 있습니다!
1. 농어찜
재료 : 농어 1개, 양파, 생강, 마늘, 소금, 맛술, 간장, 참기름, 당근, 버섯.
조작 단계:
1. 농어는 비늘, 내장, 아가미를 제거하고 씻어서 두 부분으로 자른 후 소금, 맛술, 간장, 참깨로 절여주세요. 10초 동안 오일을 바르세요.
2. 당근은 잘게 썰어서 균류를 담그고 작은 조각으로 자르고, 양파, 생강, 마늘은 잘게 다져 따로 보관합니다.
3. 냄비에 적당량의 물을 넣고 찜판에 담은 후 찜판에 농어를 올려준 뒤 생선 위에 당근채와 쑥갓을 골고루 뿌려주세요. 양파, 생강, 마늘.
4. 센 불로 10~15분간 찐 후 참기름을 뿌려 드세요.
2. 계란찜
재료: 계란 2개, 물 100ml, 소금, MSG, 다진 파.
조작 단계:
1. 계란을 그릇에 깨뜨린 후 물, 소금, MSG를 넣고 고르게 섞습니다.
2. 찜기에 그릇을 넣고 센 불로 10~15분간 쪄주세요.
3. 먹기 전에 다진 파를 뿌린다.
3. 연어 찜
재료: 연어 한 조각, 소금, 후추, 레몬, 다진 마늘, 고수풀.
작업 단계:
1. 연어를 씻어 소금, 후추, 레몬즙, 다진 마늘을 바르고 10분간 재워둡니다.
2. 냄비에 적당량의 물을 넣고 찜판을 놓은 뒤, 그 위에 연어를 올려주세요.
3. 센 불로 10~15분 동안 찐 후 고수를 뿌려 드세요.
4. 새우찜
재료: 생새우 500g, 소금, 맛술, 생강편, 다진마늘, 고수.
조작 단계:
1. 신선한 새우를 씻어 새우 실을 제거하고 소금, 맛술, 생강 슬라이스, 다진 마늘을 넣고 10분간 재워둡니다.
2. 냄비에 적당량의 물을 넣고 찜판을 놓은 뒤 찜판에 신선한 새우를 올려주세요.
3. 센 불로 5~8분간 찐 후 고수를 뿌려 드세요.
5. 고기찜 파이
재료: 다진 돼지고기 300g, 잘게 썬 당근, 다진 파, 간장, 소금, MSG, 전분, 계란.
조작 단계:
1. 다진 돼지고기에 잘게 썬 당근, 다진 파, 간장, 소금, 글루타민산나트륨, 전분, 달걀을 넣고 골고루 섞어주세요.
2. 찜판에 고기 패티를 올리고 센 불에서 15~20분간 쪄주세요.
3. 먹기 전에 다진 파를 뿌린다.
맛있고 건강한 요리를 쉽게 쪄줄 수 있는 야채찜 레시피 모음! 농어찜, 계란찜, 연어찜, 새우찜, 미트로프찜 등 모두 매우 간단하고 배우기 쉬운 요리입니다. 야채를 찌면 재료의 영양과 맛이 그대로 유지될 뿐만 아니라, 가볍고 건강한 음식을 즐길 수 있습니다. 와서 시험해 보세요!