1. 건강 야채 수프
1. 버섯을 물에 담그세요
2. 양파를 잘게 썰어 향이 날 때까지 볶습니다
>3. 당근, 토마토, 불린 버섯을 깍둑썰기하고 양배추를 원하는 대로 썰어 따로 보관합니다.
4. 올리브 오일을 붓고 양파를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. .양파가 향이 나고 투명해질 때까지 섞으세요.
5. 잘게 썬 토마토를 넣고 1~2분간 볶으세요.
6. 버섯, 양배추)을 넣고 물을 부어주세요. 모든 재료를 물로 덮고 치킨 스톡 큐브를 추가하세요.
7. 센 불로 끓인 후 중간 불에서 약한 불로 끓입니다. 조리과정은 가볍게 저어가며 표면을 다듬어주세요.
8. 야채가 부드러워질 때까지 끓인 후 소금(치킨가루 추가 가능)을 넣어주세요!
2. 채식 툰 야채 국수
1. 밀가루 250g을 제면기의 밀가루통에 붓고 1컵씩 누른 후 물 90g을 부어주세요. 재료를 일괄적으로 섞는 동안 일시 정지를 눌러 기계 벽면과 믹서 상단에 있는 반죽을 긁어내고 균일하게 섞은 후 나올 때까지 기다리시면 됩니다.
2. 반죽이 완성되면 달라붙지 않도록 마른 가루를 조금 뿌려 따로 보관해 두세요.
3. 팬을 가열하고 샐러드 오일과 어린 생강을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 물 500cc 정도를 넣고 무가 부드러워질 때까지 끓여주세요. 다시마 간장, 소금, 후추를 넣어 맛을 낸 후, 익힌 얇은 국수 그릇에 부어주세요. 마지막으로 툰 소스를 1작은술 넣어주면 맛있는 툰 야채 누들 스프가 완성됩니다. 피>