1, 식재료: 시미 3g, 보라색 감자 2 개, 식물성 기름 적당량, 만두잎 3 조각, 가는 설탕 적당량.
2. 시미에 식물성 기름, 설탕은 고루 섞고, 끓는 물을 각각 넣고 3 분 동안 넣어 시미가 수분을 흡수하도록 한다.
3, .. 전두엽은 머리와 꼬리를 제거하고, 깨끗이 씻고 끓인 물로 약간 데우고, 물기를 건져내고, 각 잎마다 얇게 식물성 기름을 한 겹 솔질한다.
4, 두 개의 잎을 취하여 겹겹이 겹쳐 두 개의 잎을 겹겹이 중간권으로 겹쳐 깔때기 모양으로 말아주세요.
5, 먼저 서미 한 숟가락, 보라색 감자 한 숟가락, 그리고 마지막으로 서미 한 숟가락을 넣고 가볍게 압축한다.
6, 위에 있는 두 조각의 대나무 잎을 싸서 시미를 드러내지 않고 면실로 묶으세요.
7, 냄비에 쫑쯔 없는 물을 넣고 물을 끓인 후 약 2 분 정도 끓여 불을 끄고 1 분 더 뜸을 들이면 먹을 수 있다.