포르투갈의 포트와인은 세계적으로도 유명하다. 포트와인의 고향은 도루강 유역이다. 현지 농부들이 와인을 만들어 나무통에 담아 먼저 포르투에 있는 와인 저장고로 보낸다. 도시 맞은편의 빌라노바드가이아는 저장되어 라벨링을 한 후 포르투항을 거쳐 해외로 운송된다. 이 지역은 해양성 기후와 온화한 습도, 비옥한 토양을 갖고 있기 때문에 포도로 만든 다양한 와인이 향긋하고 향긋하다. 17세기부터 유럽 각지로 수출되기 시작하여 100년 이상 동안 성황을 이루었는데, 18세기 중반에는 위조품의 출현으로 인해 오래된 와인의 판매가 급감하여 포르투갈이 2대를 차지하게 되었다. 첫째, 위에서 언급한 지정 지역에서 생산된 와인만 올드 와인으로 명명할 수 있다고 규정했습니다. 둘째, 포트 와인은 먼저 해당 지역에서 생산되었는지 여부를 시우다드 데 가이아 와인 저장고에서 검토해야 합니다. , 그리고 판매되기 전에 수년 동안 저장됩니다. 또한 포트 와인 연구소를 설립하여 와인의 품질을 먼저 테스트한 다음 재판소의 와인 시음 전문가가 감각을 사용하여 최종 평가를 합니다. 테스트에 합격하면 '보증 라벨'을 붙여 수출하게 된다.
포르투갈 사람들은 어른이나 아이 할 것 없이 오래된 와인을 즐겨 마신다. 오래된 와인은 체력을 회복시키는 강장제 와인으로 간주되며, 이 와인은 포르투갈 북부의 도우로 밸리에서만 생산됩니다. 등) 포도 주스 1리터에는 설탕 함량 요구 사항으로 인해 발효 초기에 현지 브랜디를 첨가하여 많은 양의 천연 설탕 함량을 유지합니다. 20%. 포르투갈은 강화 와인(포트 와인과 마데이라 와인)과 시큼하고 가벼운 화이트 와인으로 유명합니다.