동충하초는 매우 좋은 보양식품으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있다.
벌레꽃은 빛깔이 황금색이고 영양이 풍부하며 성질이 평화로워 부들부들 떨지 않는다. 폐신장 보양, 간 보양, 항산화, 노화 방지, 항균, 항염, 진정, 혈압 강하, 면역력 향상 등의 효능이 있다.
동충하초 갈비찜이 맛있고 영양이에요!
재료
식재료: 갈비 250g, 동충하초10G; 을 눌러 섹션을 인쇄할 수도 있습니다
보조재: 적당량의 기름, 소금, 간장, 생강 2 조각, 마늘 2 알, 1 뿌리파, 생가루 소량.
동충하초 갈비찜
1
식재료를 준비하다.
2
갈비를 깨끗이 씻고 소금, 간장, 땅콩기름, 옥수수가루, 생강, 마늘실을 넣어 약 15 분 정도 담근다.
셋；삼；3
충초꽃을 10 분 정도 담갔다가 넣는다.
사
솥에서 적당량의 물을 끓이다. 물이 끓으면 갈비를 찜통에 올려놓고 약 25 분 정도 쪄요. 쪄서 파를 뿌린다.
기교
1. 갈비를 절일 때 생가루를 소량 넣어 찌면 부드러워요.