맛있는 새우완탕 소 만드는 법은 다음과 같습니다.
도구/재료: 대파 한 줌, 돼지고기 소 소, 흰새우, 간장, 소금, 설탕, 생강가루 , 치킨 파우더, 완탕 포장지, 소금, 미역, 고수풀, 새우 껍질, 달걀, 식용유, 백후추, 치킨 파우더, 큰 그릇, 젓가락, 비닐랩, 도마, 칼, 물, 대야, 냄비.
1. 큰 그릇에 고기소를 넣고, 간장, 소금, 설탕, 생강가루, 치킨가루 등을 취향에 맞게 넣고 젓가락으로 한 방향으로 골고루 섞어주세요. 섞은 후 비닐랩으로 덮어 따로 보관해 주세요.
2. 씻은 새우를 도마 위에 올려놓고 칼로 잘게 자른 후 몇 번만 잘라주면 됩니다.
3. 부추는 씻어서 물기를 빼고 칼로 잘게 썰어주세요.
4. 작은 대야에 가공된 살코기 소와 다진 부추, 다진 새우를 넣고 젓가락을 사용하여 한 방향으로 고르게 저어줍니다.
5. 완탕을 포장지에 싸서 큰 그릇에 담고, 씻어서 잘게 썬 미역, 새우껍질, 소금 약간, 닭고기 가루, 백후추를 넣고 물을 넣고 끓입니다. 냄비에 담아 끓는 물에 완탕을 삶아주세요. 그릇에 분량의 양념을 넣고 고루 섞은 후 계란과 고수를 뿌립니다.