봄 찐 케이크 홈메이드 레시피:
재료: 만두피와 땅콩기름을 준비합니다.
1. 만두피에 기름을 살짝 바르고 얇게 밀어주세요.
2. 냄비에 넣고 물을 10분 정도 끓입니다.
3. 찐 후 천천히 열어 접시에 담고, 좋아하는 야채와 함께 말아주세요.
팁:
작은 반죽 조각에 기름을 고르게 바르십시오. 그렇지 않으면 케이크가 상대적으로 얇기 때문에 베이킹 후 두 케이크가 서로 달라붙을 것입니다. 반드시 중간 불을 사용하세요. 가열할 때 숙련된 사람이라면 반죽을 여러 번 뒤집어서 타는 것을 방지할 수 있습니다. 구운 케이크는 촉촉한 천으로 덮어야 합니다.
반찬은 바삭해야 하고 야채 국물이 너무 많지 않아야 하며, 다 먹지 못한 전을 얇게 썰어서 볶음면처럼 튀겨내면 맛도 아주 좋습니다. .
춘병을 먹는 것은 봄이 시작되는 중국 민속 풍습 중 하나입니다. 일부 지역(중국 동북, 화북 등)에서는 봄이 시작될 때 봄 전을 먹는 풍습이 있습니다. 봄 전은 밀가루로 구운 전으로 보통 롤에 넣어 먹습니다. 먼저 봄 케이크와 야채를 접시에 담아 '봄 접시'가되었습니다.