애호박의 식용 부분은 73%, 수분 함량은 94.9%, 오이에 가까운 과일과 채소 수분 보충 전문가이다. 애호박의 에너지는 낮고 19 카드/100g 만 오이보다 약간 높다. 높은 수분과 낮은 에너지로 애호박을 여름철 인기 야채 중 하나로 만들어 덥고 씁쓸한 여름에 서늘한 기운을 선사한다.
칼륨과 나트륨이 많은 과일과 채소와 마찬가지로 애호박도 고혈압, 관심병 환자에게 좋은 음식 선택이다. KLOC-0/00g 당 애호박은 칼륨 92mg, 나트륨 5.0mg 을 함유하고 있으며 칼슘 마그네슘 철 셀레늄 등 미량 원소도 일정량 함유하고 있다.
조롱박은 사환 트리 테르펜 화합물을 함유하고 있다. 체외와 동물 실험에 따르면 이런 물질은 유방암 세포와 위암 세포 등 암세포의 증식을 억제할 수 있다.
확장 데이터:
애호박은 식이섬유가 풍부해 열량이 상대적으로 낮고 소화가 느리고 포만감이 길어 겨울철 폭식을 막을 수 있다. 애호박에는 카로틴도 함유되어 있어 암과 심장병에 대항하는 데 유리하다.
애호박은 최고의 분식 코디이다. 각종 분식에 넣어 먹을 수 있어 음식에서 섭취하는 총 열량을 줄일 수 있다. 다이어트를 하고 아름다움을 사랑하는 여성들이 얻을 수 없는 좋은 과일과 채소입니다!
바이두 백과-애호박
인민망-애호박, 수분 보충 고수
인민망-1 월에 어떤 음식을 먹는 게 제일 맛있어요? 연근은 위를 기르고 애호박은 살을 뺀다.