재료: 밀가루 300g, 노른자 10g, 단백질 70g, 크림 10g, 설탕 50g.
2. 모발단백질: 단백질 70 그램을 설탕 50 그램에 넣어 거품을 휘저어줍니다.
3. 케이크 페이스트 만들기: 계란 노른자 30g 을 넣고 잘 섞은 다음 밀가루 300g 을 넣고 잘 섞어서 케이크를 만든다.
4. 케이크 굽기: 케이크 배아를 오븐 170 도, 구이 10 분, 꺼내서100g 크림을 바릅니다.
케이크 연습 대전
케이크의 일반적인 관행은 다음과 같습니다.