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chēng zi
면도칼 조개의 발음은 chēngzi입니다. 면도기 조개는 해양 조개류와 연체동물입니다. 껍질에는 두 개의 부채 모양이 있고 좁고 길며 바깥쪽은 연한 노란색이고 안쪽은 흰색입니다. 면도칼조개는 조간대 진흙과 모래에서 흔히 발견되며, 동굴에서는 빠르게 위아래로 움직일 수 있고, 겁을 먹으면 빠르게 동굴 안으로 들어갈 수 있습니다. 02
과학적으로 '꼬마요정'으로도 알려진 면도칼조개는 바다에 서식하는 쌍각조개 연체동물로 흔한 해산물 재료이다. 껍데기는 부서지기 쉽고 얇으며 모양이 직사각형이며 껍데기 꼭대기부터 배쪽 가장자리까지 대각선 홈이 있어서 붙여진 이름입니다. 닝보 연안에는 갯벌이 많아 닝보대중해의 특산품인 바지락을 양식하는 데 독특한 장점이 있습니다. 닝하이롱제 지역은 모두 싼먼만에 면해 있어 다량의 담수가 유입됩니다. 일년 내내 바닷물이 짠맛이 나고, 먹이가 풍부하고, 흙이 주로 모래이기 때문에 바지락은 빨리 자라며, 살이 부드럽고, 살이 두툼하며, 색깔이 하얗고 맛이 좋습니다. 그들은 Changjie 면도칼 조개라고 불립니다. 03
청나라 『닝하이현기』에 따르면 바지락과 홍합은 모양이 좁고 가운데 손가락만큼 길며, 아름답다고 하는 것. 04
바지락 살은 맛있고 가격도 매우 저렴해 인기가 많은 해산물이다. 우리나라 해안 지역, 특히 산동성, 저장성, 복건성에서는 인공적인 방법으로 번식하고 있습니다. 실제로 바지락을 일상생활에서 먹을 때는 노점에 가지 않고 집에서 먹는 것이 가장 좋다고 합니다. 부드러운 갯벌에 살기 때문에 면도칼조개는 두 개의 껍질이 매우 얇고 부서지기 쉽습니다. 껍질은 거의 직사각형 모양이며 표면에 연한 녹색 껍질이 얇은 층으로 자라는 경우가 많습니다.