사키마는 어떤 만주족 음식인가요?

카라멜색은 사키마라고도 하며 중국의 특수한 과자이자 만주족의 음식이다. 청대 삼청묘에 모시는 제물 중 하나는' 설탕을 묻힌 개 가슴' 을 뜻하는 것이다. 국수를 볶은 후 설탕으로 작은 덩어리로 섞는다. 샤키마는 베이징의 유명한 경미 사계절떡 중의 하나이다.

사키마는 만주어의 음역이다. 만주어에서' 사키마' 는' 사피' 와' 마라벤 벽' 의 약자로' 컷' 을 의미한다.' 사키마' 는' 컷 케이크' 와' 야드' 의 과정, 즉 사각형으로 자르고 인코딩하십시오. 이 단어는 청대 건륭년, 부환 등이 편찬한' 문청제인' 에서 처음 발견됐다. 만주어 사전에서 사키마는 리넨과 설탕으로 만든 설탕과일 (중국어는 금과자라고 함) 이다. 당시 중국어 대체는 없었고 만주어는 직접 음역했기 때문에' 사키마',' 사이키마' 등의 이름도 있었다.