애호박은 영양가가 풍부하고 다음과 같은 다양한 영양소를 함유하고 있는 매우 건강한 야채입니다.
식이섬유: 애호박에는 식이섬유가 풍부하여 위장 기능을 촉진하는 데 도움이 됩니다 연동운동은 음식물이 장내 체류하는 시간을 늦춰 변비, 장암 등의 질병을 예방한다.
비타민C : 애호박에는 비타민C가 풍부해 항산화 효과가 뛰어나 면역력을 강화하고 감기 등 질병을 예방하는 데 도움이 된다.
칼륨: 애호박에는 칼륨이 풍부해 정상적인 심장 박동 리듬을 유지하고 체액 균형을 조절하며 혈압을 낮추는 데도 도움이 됩니다.
비타민 B6: 애호박에는 비타민 B6가 함유되어 있어 건강한 신경계와 면역 체계 기능을 유지하는 데 도움이 됩니다.
엽록소: 애호박에 함유된 엽록소 함량이 높아 눈 건강을 보호하고 안질환 예방에 도움이 됩니다.
일반적으로 애호박은 저칼로리, 저지방, 영양가가 높은 야채입니다. 꾸준히 섭취하면 신체 건강을 강화하고 정상적인 신진대사와 신체 기능을 유지하는 데 도움이 됩니다.