눈콩 하면 많은 친구들이 아삭아삭한 맛에 매력을 느끼는 것 같아요. 물론 삶은 완두콩 100g당 8.5g의 단백질을 제공할 수 있어 영양가도 매우 높습니다. 이는 요리된 살코기 돼지고기 28g이 제공하는 에너지와 거의 같습니다. 그러나 단백질 1g을 기준으로 눈 완두콩은 살코기 돼지고기보다 두 배 더 많은 칼로리를 제공합니다. 완두콩을 정기적으로 섭취하면 인체 내 발암물질의 합성을 막아 암세포의 합성을 감소시켜 암의 발생을 예방할 수 있습니다. 항균, 항염증, 신진대사 강화 효과가 있습니다. 위장의 운동을 촉진하고 변비를 예방하며 비장과 위장에 유익을 주고 체액을 생성하여 갈증을 해소하며 장을 맑게 하고 이뇨작용이 있습니다. 신체의 질병 저항력과 회복 능력을 향상시킵니다. 그래서 이번 음식 튜토리얼에서 Tianjian Food Shop은 눈 완두콩을 먹는 여러 가지 방법을 알려드릴 것입니다. 음식을 좋아하는 친구들은 꼭 따라오세요. 매일 다양한 음식 튜토리얼을 업데이트하고 공유할 예정입니다!
NO.1 완두콩 튀김 소시지
다음 재료를 준비하세요: 완두콩 200g, 소시지 1개, 소금 반 티스푼, 치킨 에센스 반 티스푼, 2 마늘 한 쪽, 올리브 오일 큰 2숟가락
구체적인 방법은 완두콩을 씻고, 소시지를 얇게 썰고, 마늘을 썰고, 팬에 올리브 오일을 두른 뒤, 썰어 놓은 것을 넣는다 마늘과 소시지, 맛이 없어지면 완두콩을 추가하고 완두콩이 녹색이 될 때까지 기다립니다. 녹색이 되면 후추를 넣고 볶다가 소금을 넣어 맛을 낸 다음 3~5분 동안 볶은 다음 치킨 에센스를 추가합니다. 그리고 봉사하세요!
NO.2 스노우피 마늘 페이스트
재료를 다음과 같이 준비하세요: 스노우피 500g, 소금 1티스푼, 마늘 5쪽, 물 적당량, 소량의 식물성 기름
구체적인 지침은 다음과 같습니다. 먼저 눈콩의 줄기와 잘게 썬 부분을 제거하고 깨끗이 닦은 다음 마늘을 편평하게 썰어 다진 마늘에 넣습니다. 팬에 기름을 두르고 가열합니다. .기름 온도가 50% 정도 뜨거워지면 팬에 다진마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶은 후 냄비에 깨끗이 씻은 완두콩을 붓고 소금 1티스푼을 넣고 센 불로 볶아주세요. 1분간 볶은 후 물 1/3그릇을 넣고 냄비 뚜껑을 닫고 잠시 끓인 후 뚜껑을 열고 다시 볶으면 완성!
NO.3 새우튀김
재료를 준비하세요: 새우 500g, 완두콩 300g, 샐러드유 적당량, 소금 5g, 적당량 생강 분량, 맛술 20ml, 쪽파 5g
세부 방법은 새우껍질을 벗기고, 새우실을 제거하고, 씻어서 완두콩 양쪽의 실을 제거하는 것입니다. , 씻어서 데친 후 물기를 빼고 냄비에 기름을 조금 두른 후 생강채를 볶다가 새우, 다진 파, 소금, 맛술을 넣고 새우가 기본적으로 색이 변할 때까지 볶습니다 , 데친 완두콩을 넣고 골고루 볶은 후 냄비에서 꺼내주세요!
NO.4 스노우피 베이컨 볶음
재료를 준비하세요: 스노우피 적당량, 베이컨 3장, 홍고추 1개, 샐러드유 적당량, 소금 약간, 치킨에센스 2g, 마늘 5쪽
구체적인 방법은 다음과 같습니다. 재료를 준비합니다. 완두콩은 양쪽 꼭지를 제거하고 묵은 힘줄을 떼어낸 뒤 씻어 따로 보관하고, 베이컨은 썰고, 홍고추는 깍둑썰기하고, 마늘은 다진 뒤 소금을 넣은 끓는 물에 20초 정도 담가둔다. , 바로 꺼내서 얼음물에 넣고 냄비에 기름을 살짝 두른 후(베이컨은 그래도 기름이 나오니 기름을 조금 덜 넣어주세요), 베이컨 슬라이스와 다진 마늘을 넣고 베이컨이 변할 때까지 볶아주세요. 색이 나면 고추를 넣고 잠시 볶아주세요. (베이컨은 너무 익히지 않도록 주의하세요