율무 돼지 소장탕은 어떻게 만들어요?

돼지의 소장은 대략 1 시간에 익었다. 구체적인 방법은 다음과 같습니다.

준비재료: 돼지 소장 2 개, 율무 적당량, 생강 1 조각, 양념주 2T 스푼, 소금 적당량, 구기자 1 조각.

1. 돼지 소장에 소금, 전분을 넣어 깨끗이 씻어요.

율무씨는 끓는 물에 2 시간 담근다.

3. 냄비에 물을 넣고 가열합니다. 깨끗이 씻은 돼지 창자에 넣고 30 분간 끓인다.

4.30 분 후에 돼지 소장을 꺼내서 물기를 빼서 작은 조각으로 자른다.

5. 냄비에 물을 다시 끓여 잘게 썬 돼지 소장에 붓는다.

6. 냄비에 양념주를 넣고 양파를 넣는다.

7. 스튜 10 분 후에 미리 불린 율무를 붓는다.

8. 계속 20 분 동안 푹 삶아서 소금을 넣고 약한 불을 잠시 끓이면 먹을 수 있다.

9. 냄비에 그릇을 담고 찹쌀돼지 소장탕은 먹을 수 있다.