뱀 담즙은 날것으로 먹지 않는 것이 가장 좋다.
생뱀 담즙은 중독성 질환을 일으키기 쉬우며, 가벼우면 메스꺼움, 구토, 현기증, 무게는 생명을 위협한다. 뱀담에는 담즙독소, 조직아민, 담염, 시안화물 등의 물질이 함유되어 있어 인체 위장관에 들어가면 독성 성분이 흡수되어 간으로 들어가 신장에서 배출되기 때문이다.
이에 따라 중독 환자는 급성 신장 기능 부전과 간 손상의 발생률이 가장 높았고, 이어 위, 장, 심장, 뇌 등 장기 침범으로 나타났으며, 제때에 구조하지 않으면 사망률 수치가 높았다.
확장 데이터:
뱀 담즙의 식법
일상생활에서 뱀 담즙의 정확한 복용 방법을 모르는 사람들이 많다. 잘못된 복용은 중독을 초래하고 심지어 생명을 위태롭게 할 수도 있다. 올바른 식용 방법은
입니다1, 높은 수의 화이트 와인 양조
뱀의 담즙을 높이 수 백주 (60-65 가 적당함) 에서 한 달 이상 담근 다음 뱀의 담즙을 마실 수 있다. 이렇게 하면 살균 작용을 하여 살모넬라 등 장내 전염병 발병균에 감염되는 것을 막을 수 있다.
2, 고온 처리
찜질해서 복용할 수 있습니다. 냄비에 뱀의 담즙을 넣고 쪄서 먹는 방법은 고온을 이용하여 뱀의 담즙에 있는 기생충과 세균을 죽이는 것입니다. 이 밖에 고온처리를 거친 마른 뱀 담즙을 살 수 있어 기생충 감염을 막을 수 있다.
바이두 백과-뱀 담즙