2. 새우를 준비하고, 새우를 깨끗이 씻고, 먼저 맑은 물로 잠시 담갔다가 동과 한 조각을 준비하고, 껍질을 벗기고, 너무 두껍게 하지 마라. 그렇지 않으면 잘 익지 않는다.
3, 생강은 잘게 썰고 마늘은 껍질을 벗기고 마늘 알갱이로 자른다. 모든 재료가 준비되면 먼저 새우를 물에서 건져 짜내라. 새우를 담그는 물을 버리지 말고 냄비에 식용유를 조금 넣으세요.
4. 기름이 끓으면 새우를 넣고 향을 볶은 다음 생강 마늘 다진 향을 넣고 잘게 썬 동과조각을 냄비에 넣고 빨리 볶아 간장을 조금 넣어 색칠합니다.
5. 볶은 후 소금을 약간 넣고 새우를 미리 담근 물을 붓고 볶아 뚜껑을 덮고 약한 불로 약 15 분 정도 끓여 오이조각이 투명하게 변하는 것을 본다.
6, 친숙함을 나타냅니다. 이 시점에서 국물이 많으면 불을 돌려 주스를 받을 수 있으니 너무 건조하지 마세요. 불을 끄고 파를 뿌려 장식하면 먹을 수 있다.