스피루리나를 먹으면 인체에 좋지만 많은 사람들이 이해하지 못한다. 그 중 스피루리나의 효능과 역할 및 부작용은 무엇일까?
스피루리나에는 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 칼륨, 인, 요오드, 셀레늄, 철, 구리, 아연 등 다양한 인체에 필요한 미량 원소가 들어 있으며, 철분 결핍은 빈혈을 초래하고 아연 결핍은 발육 불량을 초래할 수 있다. 셀레늄은 DNA 복구 효소를 활성화시키고 면역 글로불린 및 항체 생성을 자극하며 자유 라디칼을 포착하고 신체의 특정 금속의 독성을 낮추거나 저항하며 발암 물질의 발암 작용을 억제 할 수 있습니다. 셀레늄은 또한 고산병을 예방할 수 있다.
하지만 통풍을 앓고 있는 사람은 스피루리나를 먹을 수 없고, 스피루리나에는 퓨린이 많이 함유되어 있고, 통풍 환자는 퓨린이 많이 함유된 음식을 먹는 것을 가장 꺼려하기 때문에 통풍 환자는 스피루리나를 먹을 수 없다.