꿀 참마는 특히 맛있는 사탕무입니다. 참마의 맛은 부드럽고 쫄깃하며, 특히 달콤하고 맛이 좋아 일부 여성들에게 인기가 높습니다. 어린이도 환영합니다. 그런데 몇몇 친구들은 집에서 이 요리를 만들 때, 그들이 만드는 참마가 달지도 않고 맛있지도 않다고 합니다. 사실, 그 해결책의 이유는 아주 간단합니다. 오늘은 가장 정확한 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 꿀마 보장 여러분도 식당에서 먹은 식감과 맛을 그대로 맛있게 만들어 보세요. 알겠습니다. 헛소리는 하지 않고 실용적인 정보만 알려드리겠습니다. 첫 번째는 원료 준비입니다.
신선한 참마 2개, 대추 10개, 흑설탕 약간. 다음은 꿀마를 만드는 과정이다.
1. 먼저 신선한 참마를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른 다음 나중에 사용하기 위해 깨끗한 물에 담가두세요. 그렇지 않으면 잘라낸 참마를 깨끗한 물에 담가두어야 합니다. , 생산 과정에서 검게 변하고 맛이 없어질 수 있으니 우리 모두 이 점을 명심해야 합니다.
2. 다음은 대추 10개를 준비해서 씻어서 빈 그릇에 담아두고, 나중에 사용할 수 있도록 흑설탕 한 줌을 담아주세요. 우리는 Fire Made를 제공하기 시작합니다.
3. 먼저 냄비에 물을 끓여주세요. 물이 끓으면 참마를 3분간 데쳐주세요. 당신의 입에. 그리고 3분 후 참마를 버리고 나중에 사용할 수 있도록 물의 양을 조절합니다.
4. 다음으로 냄비를 깨끗이 닦은 뒤 베이스오일과 물을 조금 넣고 냄비에 흑설탕을 반만 넣고 약불로 붉어질 때까지 볶아주세요. 이 요리의 핵심은 흑설탕을 튀기는 것입니다. 그렇지 않으면 흑설탕이 쉽게 튀겨집니다. 흑설탕이 적갈색이 될 때까지 볶은 후 적당량의 따뜻한 물을 부어주세요. 설탕의 색을 씻어내는 물. 이 단계에서 찬물을 넣지 마십시오. 그렇지 않으면 꿀참마의 색깔이 제대로 나오지 않을 것입니다.
5. 다음으로 냄비에 가공마를 넣고, 냄비에 대추 10개와 남은 흑설탕을 넣고, 압력솥이 있으면 중약불에서 20분간 끓입니다. 집에서는 네, 압력솥에 넣고 5분간 압력을 가한 후 드셔도 됩니다. 다음은 꿀마 만들기의 핵심 포인트입니다.
1. 참마를 잘게 썰어 깨끗한 물에 담가두지 않으면 참마가 쉽게 검게 변하므로 주의하세요.
2. 이 요리에서는 설탕을 튀기는 것이 매우 중요합니다. 모두 약한 불로 천천히 튀겨야 합니다. 볶은 후에는 반드시 따뜻한 물을 넣고, 찬물은 넣지 마세요. 단 것을 먹고 싶다면 흑설탕을 조금 더 첨가해도 좋다.
자, 입에서 사르르 녹는 아주 달콤하고 맛있는 꿀고구마가 완성되었습니다. 다음번에 꿀고구마를 만들 때에도 질감이 그대로 유지되도록 위의 단계를 따르세요. 레스토랑 음식만큼 맛있어요.