재료: 1 박스 우유, 팥 30g, 율무 30g.
보조재: 적당량의 물.
단계:
1, 식재료 준비, 우유, 팥, 보리 반납.
2. 팥과 율무는 미리 담가 두는 것이 좋다. 하룻밤 앞당기는 것이 좋다. 팥 거품이 느리기 때문이다. 그렇지 않으면 끓이는 시간이 길어질 것이다.
3. 담근 팥과 율무를 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 적당량의 물을 넣는다. 뚝배기를 사용하는 것이 가장 좋다.
4. 40 분 정도 삶았는데 팥에 꽃이 좀 피었어요. 그 부드러운 맛을 맛보다. 이때 물도 거의 다 소모되었다. 그런 다음 우유 한 상자를 붓고 몇 분 동안 계속 요리하십시오. 우유를 넣지 않으면 잠시 끓이면 먹을 수 있다.
5. 시간이 되었다. 우유 팥찹쌀죽이 삶아졌고, 식감은 부드럽고, 은은한 우유 향기도 있어 맛있다.