식재료: 가지.
보조재: 마늘, 식초, 참기름, 극선간장, 기름 소모, 설탕, 소금.
도구: 도마, 칼, 접시, 냄비, 마늘 으깬 기계.
1, 가지를 깨끗이 씻어 반으로 자른다.
2. 스테인리스강 냄비에 물을 넣고 끓여 가지를 넣고 반으로 닫아서 찌는 가지의 색깔은 변하지 않는다. 솥뚜껑을 약 10 분 정도 쪄라.
3. 쪄서 안의 색깔은 여전히 하얗다. 뚜껑을 열어 자연스럽게 식히세요.
4. 식힌 후 손을 스트립으로 찢고 접시에 잠시 넣은 후 가지를 자연스럽게 물에 담그세요. 우리 주스 준비하러 가자. 그것이 준비되고 물기를 빼면, 너는 저어주기 시작할 수 있다.
5. 마늘 빻기로 마늘 반 반을 빻아서 아무거나 칼등으로 빻아서 깨면 됩니다.
6. 마늘을 그릇에 넣고 설탕, 적당량의 향초, 생초, 굴 소스, 참기름, 약간의 소금을 넣고 잘 섞는다.
7. 가지 위에 주스를 붓으면 시작할 수 있습니다.