파전 만드는 법

샬롯, 밀가루, 소금, 기름, 물을 준비하세요.

샬롯을 다지고 밀가루와 물을 2:1 비율로 섞은 뒤 소금과 기름을 넣고 반죽에 섞습니다.

팬을 예열하고 기름을 두른 뒤 반죽을 팬에 붓고 중약불에서 양면이 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 볶습니다.

만드는 방법도 간단하고, 향도 좋고, 뒷맛이 끝이 없습니다.