잭프루트는 영양가가 높습니다.
현대 의학 연구에 따르면 잭프루트에는 설탕, 단백질, 비타민 B(B1, B2, B6), 비타민 C, 미네랄, 지방유 등이 풍부하다는 것이 확인되었습니다. 잭프루트의 설탕, 단백질, 지방 오일, 미네랄 및 비타민은 신체의 정상적인 생리 기능을 유지하는 데 특정 역할을 합니다.
참고:
잭프루트는 맛있지만 알레르기 예방을 위해 섭취 시 더 주의를 기울여야 합니다. 따라서 잭프루트를 먹기 전에 노란색 과육을 가벼운 소금물에 몇 분 동안 담가두는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 알레르기 발생을 줄일 수 있을 뿐만 아니라.
잭프루트의 과육을 더 신선하게 만들 수도 있습니다. 또한 꿀은 잭프루트와 함께 먹으면 안 되는데, 잭프루트는 수분이 적고 당분이 많기 때문에 꿀과 함께 먹으면 서로 반응해 가스가 발생해 배부름, 복부팽만 등의 증상이 나타난다는 점도 주의해야 한다. 또한 설사를 유발할 수도 있으며, 심한 경우 사망에 이를 수도 있습니다.
위 내용에 대한 참조는 바이두 백과사전—잭프루트