밀가루, 전분, 계란, 소금, 물을 골고루 섞어주세요. 구체적인 방법은 다음과 같다.
미리 준비해야 할 재료는 연근 500g, 돼지고기 소 적당량, 밀가루 적당량, 전분 적당량, 녹두 적당량이다. 양파, 연한 간장 25ml, 소금 적당량, 계란 3개, 후추 약간, 식물성 기름 적당량, 치킨 에센스 5g, 맛술 25ml.
1. 첫 번째 단계는 연근을 씻어서 자르는 것입니다.
2. 밀가루, 전분, 계란, 소금, 물을 골고루 섞으세요.
3. 고기소에 다진 파, 식물성 기름, 간장, 맛술, 후추, 소금, 닭고기 액을 넣고 잘 섞어주세요.
4. 도구를 사용하여 연근 클립에 고기 충전물을 채웁니다.
5. 냄비에 기름을 두릅니다.
6. 반죽에 고기소를 묻혀 연근클립에 코팅해주세요.
7. 그런 다음 냄비에 넣고 뜰 때까지 볶아주세요.
8. 제거하고 배수하면 준비가 완료됩니다.