단백질공학의 기본이 되는 내용을 다음과 같이 소개한다.
단백질공학이란 유전적 변형이나 유전자를 통해 단백질 분자의 구조적 규칙과 생물학적 기능과의 관계를 기본으로 하는 것을 말한다. 합성, 기존 단백질을 수정하거나 인간의 생산 및 생활 요구 사항을 충족시키기 위해 새로운 단백질을 생성합니다. 즉, 단백질공학은 유전공학을 기반으로 확장된 2세대 유전공학으로, 여러 학문 분야를 포괄하는 종합적인 과학기술공학 분야입니다.
단백질공학은 단백질 화학, 단백질 결정학, 단백질 역학 등의 연구를 통해 단백질의 물리화학적 성질과 분자적 성질에 관한 정보를 얻고, 이를 바탕으로 단백질을 코딩하는 유전자를 의도적으로 설계하고 변형시키는 학문이다. , 유전공학 기술을 통해 단백질을 발현할 수 있는 유전자 변형 생물학적 시스템을 얻습니다. 이 생물학적 시스템은 유전자 변형 미생물, 유전자 변형 식물, 유전자 변형 동물 또는 심지어 세포 시스템일 수도 있습니다.
단백질 공학은 유전자 재조합 기술, 생화학, 분자 생물학, 분자 유전학 및 기타 분야를 기반으로 하며, 단백질 결정학, 단백질 역학, 단백질 화학 및 컴퓨터 지원 설계를 통합하는 분야입니다. .
내용은 주로 두 가지 측면으로 구성됩니다. 필요에 따라 특정 아미노산 서열과 공간 구조를 갖는 단백질을 합성하는 것, 단백질의 화학적 구성, 공간 구조 및 생물학적 기능 간의 관계를 결정하는 것입니다. 이를 바탕으로 아미노산 서열로부터 단백질의 공간적 구조와 생물학적 기능을 예측하고, 특정 생물학적 기능을 지닌 새로운 단백질을 설계하고 합성하는 것 역시 단백질공학의 가장 근본적인 목표 중 하나이다.