에그타르트는 보통 220도에서 20분 정도 굽는데, 오븐은 200도에서 2분 정도 예열해야 해요.
재료: 에그타르트 껍질 10~11개, 우유 150ml, 설탕 15g, 달걀 노른자 3개, 노란 복숭아 통조림 2개, 밀가루 약간.
1. 계란, 타르트 크러스트, 우유, 노란 복숭아 통조림을 준비합니다.
2. 설탕을 가루로 갈아서 녹이기 쉽도록 분쇄기를 사용합니다. 에그타르트 껍질을 꺼내서 10분간 자연해동하세요.
3. 노란 복숭아를 작은 조각으로 자릅니다. 아래 그림과 같습니다.
4. 에그타르트 껍질 바닥에 노란 복숭아를 올려주세요. 노란 복숭아를 넣지 않으면 에그타르트 10개 분량이 됩니다.
5. 계란물을 8분 정도 넣어주세요. 너무 느리면 아래 그림과 같이 오버플로가 발생합니다.
6. 오븐을 220도에 10분간 예열한 후 중간층에 넣고 25분 정도 구워주세요. 아래 그림과 같습니다.
7. 아래 사진처럼 우유향이 넘쳐 나올 준비가 되어있습니다.