음식은 이름에서 알 수 있듯이 맛있는 음식이고, 비싼 것은 산해진미가 있고, 싼 것은 길거리 간식이 있다. 사실 음식은 귀천을 가리지 않고 자기가 좋아하는 한 음식이라고 부를 수 있다. 다음은 제가 여러분을 위해 모은 채소 꽃의 5 가지 간단한 방법 대전입니다. 참고용으로만 참고하시기 바랍니다. 모두 읽어 주시기 바랍니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
1, 토마토 콜리플라워 < P > 재료: 콜리플라워 1 개, 토마토 2 개, 쪽파 2 개, 설탕 1 티스푼, 후춧가루 1 티스푼, 식물성 기름 2T 스푼, 소금 1/2 티스푼 < P > 방법:
1
2, 토마토는 젓가락으로 포크로 불에 구워 겉껍질이 터질 때까지 구워요.
3, 껍질을 벗긴 토마토를 작은 딩으로 썰어 다른 원자재를 준비한다.
4, 냄비에 데우고 적당량의 식물성 기름을 넣고 토마토에 넣고 볶는다.
5, 토마토가 땡땡땡이를 볶을 때까지 적당량을 넣으세요. 끓여주세요.
6, 방금 데친 꽃요리를 넣는다.
7, 볶은 후 1, 2 분 정도 끓여주세요.
8, 소금, 후춧가루, 설탕 조미료를 넣고 볶아주세요.
9, 그릇에 담아 표면에 쪽파를 뿌린 뒤 탁자에 올려놓았다.
2, 건솥 콜리플라워 < P > 재료: 콜리플라워 5g, 삼겹살 1g, 붉은 고추 2 개, 생강 4 조각, 마늘 5g, 소금 1.5 스푼, 간장 2 스푼 < P > 연습:
1
2, 삼겹살 슬라이스, 간장 한 숟가락, 붉은 고추 컷링, 생강 슬라이스, 마늘을 찍어서 잘게 썰어요.
3, 삼겹살을 냄비에 생강을 넣고 작은 불은 천천히 기름을 볶아 고기를 한쪽으로 밀었다.
4, 불을 켜고 콜리 플라워를 붓고 3 초 동안 잠시 멈추고 볶아 냄비 뚜껑을 덮고 3 초 동안 불을 조절하면 콜리 플라워의 머리가 약간 타는 것을 알 수 있습니다.
5, 붉은 고추와 마늘을 넣고 잘 볶은 후 간장 한 숟가락을 넣고 잘 볶은 후 냄비 앞에 소금 한 숟가락을 넣고 잘 볶으면 된다.
3, 장향채꽃 < P > 재료: 콜리플라워 2g, 마늘 적당량, 샐러드유 적당량, 비빔밥 소스 적당량 < P > 방법:
1, 화채는 손으로 작은 송이를 쪼개 뜨거운 물에 데워 8 성숙까지 데워줍니다.
2, 뜨거운 냄비 차가운 기름 폭발 마늘 조각.
3, 데친 화채와 비빔밥 소스를 넣고 계속 볶아 맛을 내면 된다. (소스 자체가 일정한 짠도를 가지고 있기 때문에 소금을 넣을 필요가 없다)
4, 삼겹살 볶음꽃 < P > 재료: 채소꽃 1 그루, 삼겹살 1g, 홍고추 1 개, 생강 2 조각, 마늘 5 쪽, 가는 쪽파 3 개, 현두반장 1 큰술
2, 냄비에 물을 끓여 끓인다. 소금을 조금 넣고 콜리플라워를 넣어 데워준다.
3, 냄비는 데우고 식물성 기름은 넣고 5 층 열은 삼겹살 조각에 넣는다.
4, 약한 불에서 기름을 볶아 살색이 노랗게 될 때까지 계속 볶아주세요.
5, 생강칩과 마늘을 넣고 현두반장 한 숟가락을 넣고 볶는다.
6, 아스팔트를 넣은 채소꽃, 잘 볶아 적당량의 소금을 넣어 간을 맞춘다.
7, 붉은 고추를 넣고 빠른 화재로 볶아 쪽파를 뿌린다.
8, 불을 끄고 참기름 몇 방울을 떨어뜨려 가동하고 밥을 심하게 내리세요.
5, 3 색 굴 소스 콜리 플라워 < P > 재료: 콜리 플라워 반, 피망 1 개, 당근 반 뿌리, 마늘 적당량, 소금, 오래 된 펌핑 1 스푼, 1 스푼, 굴 소스 1 큰술, 땅콩 기름 적당량 < P > 관행:
2, 데친 콜리플라워를 찬물을 건져낸 후 건수분 예비를 통제한다.
3, 따로 냄비에 땅콩기름을 넣고 마늘잎을 터뜨린다.
4, 마늘 냄새를 맡고 당근 조각을 넣고 잘 볶는다.
5, 콜리 플라워를 붓고 볶아 볶아 당근을 부드럽게 만든다.
6, 잘게 썬 피망.
7, 소금 한 숟가락, 생펌핑 한 숟가락, 굴 소스 한 숟가락을 넣어 간을 맞춘다.
8, 중화는 1 분 정도 계속 볶아 맛을 내면 불을 끌 수 있다. < P > 콜리플라워의 주요 가치 < P > 콜리플라워에는 비타민 A, 비타민 B 군, 니코틴산, 비타민 C 외에도 단백질, 지방, 탄수화물, 칼슘, 인, 철, 베타 카로틴 등이 함유되어 있다. 그중 비타민 C 함량이 풍부해 토마토의 8 배, 셀러리의 15 배에 이른다. 하루에 브로콜리 약 1 그램을 먹으면 하루에 필요한 비타민 C 공급이 충분하다. 게다가, 백콜리플라워에는 항암물질인 케르세틴, 글루타티온, 인돌, 이황산염 등이 함유되어 있다.
체질개선 효능
백브로콜리에 함유된 비타민 B1, 비타민 B2, 니코틴산 함량도 다른 채소보다 높고 비타민 B1 은 피로를 해소할 수 있어 피로할 때 브로콜리를 먹으면 피로로 인한 불편함을 줄일 수 있다. 백콜리플라워의 다양한 영양성분 (예: 베타 카로틴, 이황산염 등) 은 발암물질을 없애고, 체내 대사를 강화하고, 디톡스를 촉진하고, 체내 독소를 효과적으로 제거하는 등의 기능을 갖추고 있어 간을 보호할 수 있다. 간이 건강하면 인체는 자연스럽게 지치지 않는다. < P > 기타 건강효능 < P > 브로콜리는 비타민 C 함량이 풍부해 감기를 예방하고 면역력을 높일 수 있다. 비타민 B2 는 소화를 촉진하고 구각염 증상을 개선한다. 콜리플라워의 칼륨은 고혈압을 예방하는 데 도움이 되며 크롬은 혈당을 낮추고 혈지를 낮추는 역할을 한다. 콜리플라워는 식물성 화학성분이 풍부해 항산화를 통해 암세포가 쉽게 형성되지 않도록 의학계가 추천하는 항암식품이다. 또한 현대의학 연구에 따르면 브로콜리에는 이티오시아 네이트 유도물이 함유되어 백혈병 세포를 죽이는 효용이 있으며 위암 세포와 세포암화에 억제 작용을 하는 것으로 나타났다. 바이오실험은 브로콜리에 무황소, 비타민 C, 비타민 E, 베타 카로틴 등 모든 항산화제가 암과 관상동맥의 각종 질병을 예방하는 효능이 있는 것으로 확인됐다. 콜리플라워는 플라보노이드가 가장 많이 함유된 재료 중 하나로, 플라보노이드는 감염을 막을 수 있을 뿐만 아니라 최고의 혈관 청소제로 심장병과 뇌중풍의 위험을 줄일 수 있다. 콜리플라워는 유럽에서' 하늘이 주신 약' 과' 가난한 의사의 의사' 라는 명성을 가지고 있다.