둘째, 흥화볶음쌀국수, 흥화볶음쌀국수는 푸젠푸전의 유명한 한족 간식으로, 우전 10 대 도시 명함 중 하나입니다. Putian (고대 Xinghua 군대, Xinghua 정부) 의 유명한 제품이자 중국 최초의 패스트 푸드 중 하나입니다. 물건도 좋고 값도 싸고, 중국과 외국으로 유명하며, 특히 해외 중국인들의 사랑을 받는다. 사람들은 그것을 흥화쌀가루라고 부른다.
셋째, 흥화사오두부, 논사람들은 사오두부를 즐겨 먹는데, 이 요리는 우전 농촌 결혼 풍속에서 없어서는 안 될 명물이다. 특히 고향을 등지고 고향을 떠난 사람들은 고향으로 돌아가 이 전통 명식에 대해 각별한 애정을 가지고 있다. 이 요리의 주재료는 신선한 두부로, 불포화지방산이 많이 함유되어 있어 중익기와 위청폐, 생진화담의 역할을 한다.
넷째, 해호떡, 겉은 바삭하고, 굴고기는 신선하고 달콤하며, 분향채소는 질기다. Puxian 방언에서 굴 케이크는 나방 케이크라고하며 조개 케이크라고도합니다. 새콤달콤하고 적당한 간장식초를 꼭 곁들여주세요. 양자의 완벽한 조화입니다.
5. 선유편식, 서천미편식은 사실 편식을 삼키는 것이다. 경제, 편리함, 신속함 때문에 대중의 사랑을 받고 있다. 선유편식은 서천미편식과 다르지만 각기 천추가 있다.
6. 백전은 떡이라고도 합니다. 먼저 찹쌀을 깨끗이 씻어서 담근다. 하룻밤 후, 분말로 갈아서; 설탕은 미지근한 물에 섞은 후 찹쌀가루를 넣어 고르게 분산한다. 그런 다음 찹쌀가루를 이전 금형에 넣고 눌러서 찜통판에 붓고 냄비에 쪄요. 찹쌀과 설탕의 비율은 1.5: 1 이며, 개인의 입맛에 맞게 조절할 수도 있습니다. 갓 구운 흰 케이크는 달콤하고, 향이 짙고, 부드럽고, 찹쌀이 있어, 매우 즐겁다.