영양은 인체가 음식이나 영양분을 소화, 흡수, 이용하는 과정이며, 인간이 외부로부터 음식을 얻어 자신의 생리적 요구를 충족시키는 과정으로 섭취, 소화, 흡수, 체내 이용 등을 포함한다.
생물은 저급에서 고급까지, 단세포 생물에서 고등 동식물, 물에서 육지생활에 이르기까지 환경이 다르고 생태가 다르다. 필요한 영양분과 영양분을 섭취하는 방식도 다르기 때문이다.
영양학은 음식이 생물에 미치는 역할을 연구하는 과학이다. 영양학은 생화학반응 참여 및 조직세포에 결합하는 것과 같이 음식물이 기체에 들어가는 변화뿐만 아니라 영양학이 발전하는 과정에도 포함된다. (윌리엄 셰익스피어, 레지던트, 영양학, 영양학, 영양학, 영양학, 영양학, 영양학) 신체의 정상적인 성장, 발달 및 번식을 보장하기 위해 음식을 선택하는 방법을 안내하는 방법도 포함되어 있습니다. 그래서 영양학은 생물학적 의미 외에도 사회경제적 의의가 있다.
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확장 자료:
필수 영양소로는 비타민, 무기염, 아미노산, 지방산, 에너지원인 일부 탄수화물이 있다.
비필수 영양소는 기체가 다른 화학물질로부터 합성할 수 있는 영양소를 가리킨다. 비록 음식에서도 얻을 수 있다.
영양소는 음식에서 흡수되어 건강을 증진시키는 데 사용할 수 있는 음식의 기본 원소이다. 어떤 영양소는 기체에 의해 합성될 수 없기 때문에 반드시 음식에서 얻어야 한다. 영양소는 매크로 영양소와 미량 영양소로 나눌 수 있다.
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