소라가루는 부드럽고 상쾌한 마른 쌀가루 (일명 건절분) 로 죽순, 목이버섯, 땅콩, 볶은 죽죽, 나물, 고추기름 (수프), 진하고 적당한 새콤한 맛과 긴 찜, 시큼하고 맛이 신선하다. 여름 음식은 한창이고, 겨울 음식은 따뜻하다.
아래는 달팽이가루 사진입니다.
너는 어느 브랜드의 달팽이가루를 놀라게 한 적이 있니? 얼마나 맛있어요? 1. 행복한 달팽이
호환 소라는 맛이 진하고 식별도가 높다. 국물이 진하고 우렁이의 맛이 무겁다. 모든 분말은 전문적으로 담근 것으로, 마라탕하고 상큼하다. 그런데 양념이 좀 무거워요. 식사를 마치면 짜서 목이 마르기 쉽다. 물을 많이 마셔라! 수프도 느끼해서 몇 모금을 마실 수 없다. 그래서 나는 루어핑가루에 살찐 집물을 곁들여 마라탕을 완화하는 것을 좋아해서 정말 시원하다.
2. 류강 가문
류강인은 포장봉투를 열자마자 고소한 달팽이 냄새를 맡았다. 소라탕은 맛있어요. 호환 루어탕은 진하지 않지만 호환 루어탕보다 시원해요. 단점은 쌀가루가 강도가 부족해서 비교적 짧다는 것이다. 물론 장점은 요리하기 쉽다는 것입니다. 딱딱한 쌀가루를 좋아하지 않고 유강인을 선택하다.
그의 집의 썩은 대나무는 충분히 바삭하고, 콩건무도 바삭하지만 목이버섯은 너무 부드러워서 씹으면 맛이 없어 보통이다. 류강의 매운 기름도 충분히 매워서 먹으면 설사를 하지 않는다.
류강인의 향기는 충분히 짙어서 말하자면 매우 즐겁다. 나는 처트니 냄새가 난다. 가루를 먹고 국물을 좀 마시고 싶은데, 소라를 좋아하는 국물이 느끼하고 두터운 것 같지 않아, 류강인의 국물은 절반 이상 마실 수 있다. 류강인 전체가 맛이 좋고 무겁지만 느끼하지는 않아 처음 먹는 것은 놀랍다. 친구가 류강인의 매운맛을 추천해주니 신나게 들린다. 다음에 시도해 보세요.
류강가와 이자치는 한 공장으로 모두 류시 유중식품으로 생산된다.
인터넷에서 소라가루의 화제를 자주 찾는다. 너는 이런 음식에 대해 얼마나 알고 있니? 루우핑가루의 불, 가장 먼저 나는 인터넷 유명인 이자치와 관련이 있는 것을 기억한다.
당시 인터넷에는 이씨가 생산한 루우핑가루의 홍보가 도처에 널려 있어 루우핑가루를 먹어 본 적이 없는 사람들이 궁금했다. 그때 인터넷에서 루어스펀을 사고 싶었는데 못 샀어요.
나중에 집에서 달팽이가루 한 봉지를 샀는데, 나는 기다릴 수 없이 맛보고 싶었다. 10 여 원 한 봉지의 가격으로 포장이 잘 되어 있고, 바탕색은 노란색이고, 배경에는 소라가루가 찍힌 만화 패턴이 있어 매력적으로 보입니다. 가방에는 조미료 가방, 파우더 가방, 각종 반찬이 들어 있습니다. 몇 분 정도 끓이면 먹을 수 있어요.
제가 말하고자하는 것은 가루의 껌이 무겁고 달팽이 가루의 분말을 먹는 것을 좋아하지 않는다는 것입니다. 하지만 제가 좋아하는 것은 나중에 달팽이 가루의 반찬, 특히 물 후에 부드러워지는 썩은 대나무와 죽순을 사왔다는 것입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)
처음 달팽이가루에 국을 넣은 후 냄새가 풍겨 나올 것이다. 처음에는 악취가 나지만 적응한 뒤에도 이런 특별한 맛이 마음에 들어요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)
봉지 달팽이가루를 몇 번 먹었더니 나중에 광시로 여행을 갈 기회가 생겼다. 광시의 호텔 아래층에 조식점이 하나 있는데, 소라가루를 판다. 호기심을 가지고 보니 현지의 달팽이가루가 내가 전에 먹었던 봉지 달팽이가루와 다르다는 것을 알게 되었다. 디테일이 잘 기억나지 않는다. 고추를 너무 많이 넣었거나 맛이 너무 나빠서 못 먹었나 봐요. 하지만 유감스럽게도 광시에 왔을 때 루우핑가루의 산지는 본격적인 맛을 시도하지 않았다. 매우 유감입니다.
정확히 말하자면, 루우핑가루는 광서류주의 전통식품이다.
루우핑가루 때문에 유주라는 곳을 알게 되었다.
유주는 중국 서남 공업중진으로, 공업 총생산액이 광서의 4 분의 1 을 차지하며, 중국 5 대 자동차 생산기지 중 하나이다. 전국에서 10 대의 차를 팔 때마다 유주는 1 대를 생산한다.
이런 공업도시에서 소라가루 한 그릇의 명성이 왜 대강남북으로 퍼지는가? 원래 현지에서 이 업종을 대대적으로 발전시켜 인력과 물력을 투입하여 자루에 소라가루를 담았다. 또한 기술을 이용하여 봉지 소라가루의 유효기간을 최대한 연장하여 소라가루가 국내외 유주의 대표적인 식품과 간식이 될 수 있도록 했다.