소금물 비율은 보통 500g 물에 50g 소금 정도, 파인애플의 물을 담그고 소금 2 ~ 3 스푼을 떠내면 된다. 30 분 정도 담그세요.
첫째, 소금을 많이 넣으면 오히려 식감과 맛에 영향을 주어 조금 하면 된다. 파인애플의 신선한 맛을 유지하기 위해 슬라이스나 덩어리로 썬 파인애플을 소금물에 30 분 정도 담갔다가 찬물로 짠맛을 씻어도 알레르기 제거 목적을 달성할 수 있다.
둘째, 찬물에 담그는 것은 직접 생수가 아니라 찬물을 담그는 것이 좋다. 물에 담근 파인애플은 보통 이미 덩어리로 썰어져 있다. 생수에 세균이 있으면 파인애플을 오염시킬 수 있다.
확장 데이터:
파인애플의 이점
1, 생진 갈증 해소
파인애플은 수분 함량이 매우 높은 과일로 파인애플 100 그램당 87.1g 의 수분을 함유하고 있어 인체가 수분을 보충하는 데 도움이 되며 갈증을 푸는 효과와 이뇨 작용도 한다.
2, 전채 소화
파인애플을 먹으면 위장소화가 잘 되기 때문에 위장소화가 잘 안 될 때 파인애플을 먹으면 개선될 수 있고, 그 안에 들어 있는 섬유소는 장 연동 운동을 촉진시켜 배변 역할을 하며 변비를 예방할 수 있다.
3, 양안 미용
앞서 언급했듯이 파인애플에는 비타민이 풍부한데, 그 중 비타민 B 는 피부를 가꾸는 데 도움이 되고, 비타민 C 는 항산화 작용과 면역력 강화 작용을 할 수 있다.
바이두 백과-파인애플