야채를 냉장고에 담아야 하나요? 냉장고에 야채를 보존하는 올바른 방법

1. 채소는 냉장고에 보관해야지 비닐봉지는 쓰지 않는다. 야채를 비닐봉지에 직접 싸서 냉장고에 보관하세요. 꺼내면 비닐봉지가 젖고 물이 많다는 게 눈에 띈다. 비닐봉지로 포장된 채소가 주변 습도를 증가시키기 때문이다. 세균을 번식하기 쉬우므로 채소가 변질된다.

2. 야채를 플라스틱 필름 백이나 식품 봉지에 넣는다. 너무 꽉 봉하지 마라. 숨을 쉴 수 있도록 숨을 내쉬세요. 대류를 생산할 수 있다면 가장 좋다. 이렇게 하면 채소와 잎채소의 수분이 빠르게 증발하여 호흡하는 것을 막을 수 있다.