실제로 설탕과 칼로리가 상대적으로 낮은 야채를 제외하고 다른 주식이나 비스킷, 기타 스낵은 설탕으로 전환되기 때문에 자당을 직접 첨가하지 않는 한 이 음식은 분명히 급속한 발병을 일으킬 것입니다. 짠 크래커, 소다 크래커 등 약간의 짭짤한 비스킷은 먹을 수 있지만, 두 끼 사이에 한 번에 2~3개 정도만 먹을 수 있습니다. 한 조각에는 약 10칼로리가 있으며, 이 칼로리는 하루 총 칼로리 섭취량에 포함되어야 합니다. 즉, 너무 많이 먹으면 고혈압을 유발하지 않도록 다음 식사에서 이 칼로리를 빼야 합니다. 설탕은 큰 혈당 변동을 유발합니다.