고대 중국에서는 한 사람의 소망을 표현하는 특별한 방법이 시를 쓰는 것이었다. 시경' 에서 독특한' 술' 시는' 시경' 에 사상을 표현하는 새로운 기능을 부여하고,' 술' 시의 저자는 종종 시를 써서 자신의 마음을 표현한다. 시경' 은 곡변술 시기에도 속하기 때문에 술을 만드는 데 필요한 재료의 출처는 반드시 주변의 농사에서 나온 것이어야 한다. 당시 농업이 고도로 발달한 상황에서만 사람들은 무궁무진한 식량으로 술을 빚을 수 있었다. 음주는 생활에서 없어서는 안 될 부분일 뿐만 아니라 당시의 생산 수준도 반영했다. 이에 따라 농업생산도 당시 사람들의 생활 대부분을 차지했고, 이는' 풍기 7 월' 에서 충분히 드러났다.
농업이 생긴 이후로 우리는 스스로 술을 빚었다. "... 8 월에 대추를 벗기고 10 월에 벼를 수확한다. 이 때문에 고대 사람들은 곡식 작물만 술의 원료로 사용했고, 그 중 대부분은 곡물이었지만, 이들은 자급자족에 기초하여 완성되었다. 삶에 대한 사람들의 추구를 반영했을 뿐만 아니라, 당시 농업의 번영 상태를 과시하며, 바람과 비가 잘 흐르는 농업 생산 수준과 아름다운 생활에 대한 사람들의 추구를 칭송했다.