설탕에 절인 과일과 보존 과일의 차이점은 무엇인가요?

사실 설탕에 절인 과일과 보존 과일의 품질에는 큰 차이가 없습니다. 둘 다 베이징의 전통 특산품입니다. 우리 모두는 그것을 설탕에 절인 과일이라고 부르는 데 익숙합니다. 설탕에 절인 과일과 보존 과일의 차이점은 솜씨에 있습니다. 보존과일(Preserved Fruit)은 신선한 과일을 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 블록이나 조각으로 자르고 설탕에 담가서 만든 반건조 과일이며, 설탕에 절인 과일은 걸쭉한 시럽, 꿀 등에 담가서 만든 과일입니다. 이 두 가지 개념에서 설탕에 절인 과일과 보존 과일의 차이점을 누구나 알아야 합니다. 보존 과일은 주로 과일 재료를 강조하고, 설탕에 절인 과일은 주로 시럽 재료를 강조합니다. 베이징 사람들은 과즙이 없는 과일을 과즙이 있는 과일, 과즙이 있는 과일을 조제라고 부르는 데 익숙합니다. 사실 설탕에 절인 과일과 보존과일의 차이는 솜씨뿐만 아니라 원산지에도 있습니다. 일반적으로 지역별로 나누어 보면 북부 보존과일과 남부 보존과일로 나눌 수 있다. 보존과일의 원료는 주로 가공하여 설탕에 삶아 햇볕에 건조시킨다. 색깔은 주로 노란색 또는 호박색을 띠고 밝고 투명하며 표면은 약간 끈적한 맛이 나고 수분 함량이 적다. 20% 이상. 주로 보존 대추, 보존 사과, 보존 살구, 보존 사고 과일, 보존 샹궈, 보존 배, 보존 복숭아, 보존 게사과 등이 포함됩니다. 난궈 보존과일은 설탕에 절인 밤, 박 조각, 설탕에 절인 생강 조각, 설탕에 절인 연근 조각 및 표면에 백설탕 코팅층이 있는 기타 보존 과일을 말하며 그 특징은 설탕이 많이 함유되어 있고 아삭아삭하다는 것입니다. 맛있는. 북부와 남부의 생산지 차이는 설탕에 절인 과일과 보존과일의 당도가 다르다는 것을 의미합니다. 따라서 소비자는 제품을 선택할 때 원산지에 주의를 기울여야 합니다. 가공, 원산지 및 설탕 함량의 차이 외에도 설탕에 절인 과일과 보존 과일의 차이는 실제로 품질 측면에서 크게 다르지 않습니다. 따라서 전문가들은 구매 시 이러한 작은 변화에 주의를 기울일 것을 모든 사람에게 요청합니다. 성분, 원산지, 제품 설명을 자세히 읽어보고 필요에 따라 가장 적합한 설탕에 절인 과일과 보존과일을 선택하여 더 건강한 삶을 살아보세요. 바로 먹을 수 있는 푸저우 설탕에 절인 과일 특산품 구매