메밀가루는 어떻게 만들어 먹을까

구체적인 방법은

1, 준비한 발효가루를 미지근한 물로 녹인 다음 메밀국수, 밀가루에 섞어 미지근한 물과 반죽을 넣고 15 분 동안 골고루 문지릅니다.

2, 잘 짜여진 반죽을 작은 제로 만들어 만터우 가공물을 만들어 2 분 동안 계속 훈육한다.

3, 찜통에 불을 붙이고 만터우 가공물을 넣고 중불로 쪄주면 된다.