요리명 : 매운 돼지 팔꿈치
재료 : 돼지 팔꿈치 1개(캐티 1개 정도)
양념 : 말린 홍고추 2톨, 생강 5조각 , 설탕 1/2작은술, 간장, 소금, 후추 약간
방법: 1. 팔꿈치를 씻어 끓는 물에 데친 후 꺼내서 깨끗이 씻어주세요. 3. 소금, 설탕, 간장, 사천고추, 생강을 고루 섞어 소스를 만들고, 돼지갈비와 함께 1시간 동안 재워둡니다. 5. 압력을 80kPa로 설정하고 유지 압력 값은 30분입니다. 맛: 밝은 빨간색, 진하고 부드러우며 기름지지 않지만 요리 이름: 매콤한 허니 치킨 윙
재료: 닭 날개 12개, 청양고추 1개, 홍고추 1개 양념: 간장 3작은술 , 꿀 1티스푼, 옥수수 전분 1티스푼, 생강 약간, 양파, 마늘, 소금 방법: 닭 날개를 씻어서 끓는 물에 2분간 데친 후 꺼내서 쿠킹 와인을 조금 첨가합니다. , 옥수수 전분, 소금, 피망, 고추, 생강, 양파를 넣고 마늘, 꿀, 닭 다리를 함께 섞은 후 전기 압력솥에 닭 다리와 소스를 넣고 물 반 컵을 넣습니다. 압력 값은 30kPa로, 압력 유지 시간은 22분으로 설정됩니다. 맛: 꿀의 향긋하고 달콤한 맛은 일반 사탕수수와 비교할 수 없습니다. 맛있고 달콤하며 부드러운 닭 날개는 바베큐의 특성을 동반합니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러워 달콤하고 맛있는 닭날개
요리명 : 돼지뼈 짭짤한 죽
재료 : 밥 적당량, 돼지 뼈 500g, 땅콩 50g 양념: 사천 후추, 막걸리, 생강, 소금 더 첨가 방법: 1. 후추, 막걸리, 생강, 돼지갈비를 함께 양념에 재워두세요. 보통 하루 전에 갈비의 풍미가 더 깊어지도록 하세요. 돼지갈비를 끓는 물에 2분간 데쳐주세요. (생강과 청주를 넣어주세요.) 꺼내서 헹구세요. 3. 전기압력밥솥에 돼지뼈, 땅콩, 밥을 넣고 죽 조리를 시작하세요. 압력을 40kPa로 설정하고 압력 유지 시간을 30분으로 설정합니다. 5. 요리 후에 맛을 내기 위해 약간의 소금을 추가합니다. 맛: 하얀 뼈와 죽 베이스, 선홍색 고기 색깔, 익힌 죽은 부드럽고 매끄러우며, 절인 관뼈와 고기가 분리되고, 뼈와 고기의 풍미가 죽에 섞여 있으며, 짜고 맛있고 두껍습니다. , 달콤하고 짠맛. 사실 새우죽, 팥백합돼지고기죽, 싱싱한 백합호박국, 우시돼지갈비찜, 마늘백살, 매콤소금구이치킨 등등 많이 있어요. 마음에 드셨으면 좋겠습니다